5月10日，北京大学与贵州习酒完成共建“酱酒行业数字化转型联合实验室”的项目签约，并为实验室揭牌。

未来，双方将共同建立一支研发团队，进行产学研深度融合，利用物联网、区块链、人工智能等新技术，构建数据汇聚、数据流通、数据应用、数据安全和成果转化的内部共享平台，推进酱酒企业数字化转型。

中国科学院院士、北京大学教授 梅宏

中国科学院院士、北京大学教授梅宏表示：“建立联合实验室，就是想把北大在信息技术、数字技术领域的一些研究成果，能够在习酒的工厂找到一些应用点，为习酒的数字化以及进一步的数字化转型提供一定的技术支撑。基于数据的分析，对原有的整个工艺流程进行改造、优化、提质增效。”

据介绍，双方将经过3到5年的努力，把联合实验室打造成国内一流的数字科研基地和产业化应用孵化基地。

贵州习酒电子商务信息产业有限公司党委书记、执行董事 罗廷坤

贵州习酒电子商务信息产业有限公司党委书记、执行董事罗廷坤告诉记者：“接下来将重点围绕工业生产数据的采集、分析、运用，把习酒工业生产的数据采集做到一定的规模和精细化，有足够的样本量，逐渐探索数字化转型当中未知的领域，为未来的整个行业去赋能。”

贵州省大数据发展管理局局长 景亚萍

贵州省大数据发展管理局局长景亚萍认为：“贵州省现在着力于抢抓人工智能风口期，培养新质生产力，用大数据赋能传统产业的转型升级。习酒集团在数字化转型先行一步，我们希望在贵州省打出一个数字化转型的贵州实践，更希望在全国打造出数字化转型的贵州方案。”