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野性贵州 有问必答丨红艳夺目!它不仅药用价值高,还可以用来榨油

动静原创撰文:冉景丞
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动静原创

这里负责解释贵州的野生动物、野生植物、野生石头、野生空气——解释贵州野生的一切!1053种脊椎动物、8400多种野生维管束植物,每一样都是传奇。

老家的房子在山坡中部,房屋的前面后面都是杂有很多石头的坡耕地,是真正的石旮旯。在石旮旯之间只有少量可用于耕种的土地,而且还长了好多树,主要是油桐、乌桕之类,还夹杂了一些柏木、核桃之类的树木。这样一来,更加压缩了能耕种的土地面积,但对于缺乏耕地的老家人们是不会放弃这种土地的,总是小心翼翼地在石芽中刨食吃。

房屋两边那些李子桃子之类的果树总会给孩子们带来一些欢乐,但记忆最深刻的却是油桐树和乌桕树。那油桐果当轮子制作的玩具车几乎承载了整个童年的玩耍时间,而乌桕树则可以换来买书本的钱。

在这些树种中,乌桕树算是长得最高大的。经秋风一吹,还不等霜打,那满树的叶子就变得红彤彤的,倒是显目得很。只不过这红色的树叶在树上待不了几天便开始纷纷掉落,铺在地上薄薄的一层,像是铺了红地毯。长长果柄上那些梨形球状的黑色果子在稀稀拉拉的树叶间暴露出来,过个十天半月,那黑色的果壳会裂开掉落,树叶也基本上掉落干净,满树上只剩下乳白色的种子还挂在那里。每个果子里一般有三颗如同黄豆大小的种子,中间的芯隔紧紧地将种子拽在果柄上,不想让它离去。这时倒便宜了鹎类、八哥、乌鸦、喜鹊等雀鸟,它们总是在那里不厌其烦地啄食。当然,它们自然啄食的日子便不会长,因为乌桕种子可以卖成钱,人们是不会让那些暴露出来的种子长时间留在树上的。

每年冬天光秃秃的乌桕树像是死了一样,但当春天来临,春风一吹,乌桕树就发了新芽,而且在枝头上还挂出一条条像是毛毛虫的东西,那就是乌桕的花序。花朵很小,雌雄花同时开放在树上,但雌雄花无论是形状还是着生位置都有差别。雌花通常生于花序轴最下部,花梗粗壮,苞片深3裂,每一苞片内仅1朵雌花,花萼3深裂,子房卵球形,基部合生,上部花柱3个,柱头外卷。雄花则生于花序轴上部或有时整个花序全为雄花,雄花的花梗纤细,苞片阔卵形,每一苞片内具10-15朵花,花萼3浅裂杯状,2枚雄蕊伸出于花萼之外,花丝分离。这些都要很仔细观察才能发现,不然只认为花就是那毛毛虫的样子。

用不了多久,整棵树就会无拘无束地长满叶子。纸质叶片菱形或菱状卵形,看上去像一把把小扇子,前面还带了一个尖儿。这时候的乌桕树变得郁郁葱葱,完全想不到冬天那萎靡不振的样子。

没有多少小孩儿喜欢去长满叶子的乌桕树下玩儿,因为这个时节的乌桕树干上经常会有一扁扁的毛毛虫,树叶上更是容易长出“八颗钉”(绿刺蛾的幼虫)。被那毛毛虫蜇一下还无所谓,要是被那“八颗钉”碰在手上,一整天都是火辣辣的疼。也不知道为什么,“八颗钉”总喜欢在乌桕树或者油桐树的叶子背面,绿绿的跟树叶浑然一体,很不容易发现,让人防不胜防。

人们在整地的时候喜欢将收集起来的杂草堆在乌桕树下,等稍干一些后一把火烧掉,也许是想把那些毛毛虫全部烧死。说也奇怪,这乌桕树居然不容易被烧死,最多萎荫一两天,一场雨后,又生机勃勃了。偶尔也有被烧死的情况,但即使是死了,也没有几个人想把它马上砍回去当柴烧,让它就这么无拘无束地立在那里,因为很多人知道,在乌桕干枯的树下容易长出冻菌(也就是常说的平菇),那野生的冻菌可是味道鲜美得很。

记得那时候从秋天树叶红了开始,想到可以把那些乌桕种子收集起来卖成钱,心里就有些不安分。那时候挣钱是相当困难的,乌桕树的种子可以直接卖钱,只不过那些乌桕树都属于集体的财产,是不可以轻易去采摘的,只有集体采剩了残余在树上的种子才可以去采。在“包产到户”之后,那些乌桕树也分到了各家各户,才敢大大方方地在自己家分得的地里去采乌桕种子。

图片来源:新华社

有时候我们这些小孩子会将白白的乌桕种子采下来,放在火上慢慢地烤,等烤香以后把它的硬壳剥开,吃里边的果仁,带有核桃仁一样的味道。但这东西不能吃太多,吃太多以后也会中毒,中毒后的表现也不尽一样,有人会出现腹痛、腹泻、腹鸣、头昏、四肢及口唇麻木、耳鸣、心慌、面色苍白、四肢厥冷等症状。尽管时常有孩子出现中毒的情况,大人们还是挡不住好食的小孩子们去悄悄地偷吃。

小孩子们放学以后最喜欢的事情就是去采乌桕种子,不仅可以卖成钱,还可以时不时搞点来偷偷烤着吃,也算一举两得。农村的小孩子都善于爬树,有时候还要比一比谁爬得高爬得快,而我总比不过人家,后来的比试中干脆直接甘败下风。但自从隔壁村的彭老二从乌桕树上摔了下来摔死了,很多家长便对孩子们爬乌桕树管得严了。真要采摘乌桕种子的时候,大人们会扛一把楼梯去,或者用一根长竹杆绑上镰刀直接将乌桕的小枝桠钩了下来。

在那个缺油少盐的时代,还有人用乌桕的种子来炼油吃,不过据说只能吃“皮油”,也就是乌桕种子外面那层白色蜡质的假种皮。加工也比较简单,放在热锅里用火炒,炒到外面的蜡质层熔化,然后将种子去掉,锅底里的“油”放冷后会结成块儿,再在油块中间打上一个洞,用竹子做的细绳穿上挂起来,想要吃油的时候拿来放在热锅上搅一搅,化出一点油出来就算是有些油水了。我也曾吃过乌桕“皮油”,这种“油”煮的汤是不好吃的,不过拿来炸干的东西好像还不错。

再后来,渐渐地人们不再对乌桕产生太浓的兴趣,因为有各种各样的办法去获取购买油盐的资金,油也不再像当年那么缺乏,每家基本上都可以养猪,也可以用菜籽油来取代。但乌桕树还是长在那里,它的木材材质坚韧,不翘不裂,倒是做家具或做雕刻的好材料。也有人拿它来制生物农药,或是作为中草药的原料。那么问题来了,乌桕的哪个部位可以用作药材呢?先留个悬念,文章最后作答。但都用得很少,最渴望的反倒是树下长出的木耳或冻菌了。

关于乌桕,这些冷知识你也许感兴趣:

乌桕是我国南方重要的工业油料树种。种子外被之蜡质称为“桕蜡”,可提制“皮油”,供制高级香皂、蜡纸、蜡烛等,种仁榨取的油称“桕油”或“青油”,供油漆、油墨等用。

可以作为黑色系的染料

乌桕叶可以作为黑色系的染料,可染衣物,轻染得灰,重染则黑。

最后回答文中问题:乌桕根叶可入药,味微苦,淡性微温,具有利水消肿,解毒散瘀止痒的功效。

编辑

张僡

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李佳

编审

莫梅

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