初夏时节,瓜果飘香,当夏日的目光锁住了深邃的蓝,贵州麻江再一次收获了成熟的色彩。渐渐变得炽热的初夏暖阳已催熟缀满枝头的蓝莓,果与绿的交相辉映,源于自然滋味的信任,每一口酸甜,都是初夏的味道。
作为中国南方蓝莓种植最大县,拥有国家地理标志保护产品的麻江蓝莓口感甜糯清爽,酸甜可口,唇齿留香,采果期每年从5月上旬到8月下旬,目前正是采摘的好时节。
—※源于自然孕育※—
海拔930米的温润气候
北纬26℃的自然天成
目前,麻江县蓝莓种植面积8万亩,遍及麻江县7个乡镇(街道),蓝莓鲜果年产量近3万吨,产值超过5亿元。
生长在海拔930米以上的麻江蓝莓,这里群山环绕、气候温润,适合蓝莓生长的酸性土壤资源丰富,得天独厚的地理环境使得麻江蓝莓品质得到提升,果粉更厚重、果香更浓郁、酸甜适中,每颗蓝莓都是自然的味道。
—※钟于健康营养※—
“水果皇后”美誉
营养得“莓”道理
麻江蓝莓具有个头小,但口感、原生态性强的特点。麻江蓝莓被誉作“水果皇后”,其富含花青素、鞣花酸及多种微量元素,具有明目、抗癌、增强人体免疫力等功效。目前,麻江蓝莓种植8万余亩,荣获“国家级出口食品农产品质量安全示范区”“国家有机产品认证示范区”和“国家特色农产品(麻江蓝莓)优势区”等称号,2015年注册“麻江蓝莓”地理标志证明商标,2016年“麻江蓝莓”已认定为国家地理标志保护产品,2020年列入中欧地理标志协定互认产品清单。
—※巧于特色吃法※—
酸甜口感延伸
秘制人间美味
麻江人对蓝莓的喜爱,远不止于对鲜甜的追求,更是用智慧将蓝莓融入到各种食物里,做成蓝莓宴、蓝莓饮品、蓝莓面食等,因麻江蓝莓的细腻,成为现实生活中美食派和关注健康营养的素食派最佳选择。麻江蓝莓除了直接采摘鲜食,还可加工成饮料、果醋、果酒、果酱、蓝莓蜂蜜等,醉于蓝莓美味的你,可随时带上一份伴手礼给家人朋友,也是极好的选择。
通讯员:欧清兰 孙煜