贵州多山，重重高山阻碍了发展的脚步。“地无三尺平、人无三分银”的贵州，如何将生态优势转化为经济优势？
靠山吃山、吃山养山。几经摸索，贵州走出了一条生态产业化、产业生态化的发展新路，将山地气候多样性和生态优势结合起来，发展现代高效山地农业，让绿水青山变成群众的“绿色提款机”。
一座村庄的逆袭
沿着盘山公路来到贵州省赤水市两河口镇黎明村，凉爽宜人的空气让人精神为之一振。循声而去，赤水大瀑布渐露“真容”。“檐前蕉叶绿成林，长夏全无暑气侵”，陶醉于美景的游人们很难想象，几年前，这里还是个落后闭塞、年人均收入不足1000元的贫困村。
“以前是‘两头黑’，现在是‘村村通’‘组组通’。”当了18年村党支部书记，王廷科亲眼见证了黎明村的“绿色逆袭”。公路修通了，发展产业的思路也通了，村里依托大瀑布资源，发展起“丹霞第一漂”等旅游项目。“2015年，漂流项目正式开始运营，2018年收益就突破了400万元。”王廷科说。
冷寂的村子热闹起来，村民的腰包鼓了起来。
王廷科骄傲地介绍，2017年黎明村实现整村脱贫，2019年全村贫困人口清零，村民年人均收入达到16820元，有80多户购买了小汽车。村集体还统一为全村760人购买了新农合，为符合年龄条件的440人购买了新农保，真正实现了“家家有产业、户户是股东、人人有保险”。
“我过去在广东打工，因为文化水平不高，只能干体力活，也赚不到什么钱。”村民王鸿涛今年33岁，在家务过农，也出门打过工，但人在异乡的滋味并不好受。3年前，他回到家乡，经过村里统一组织的免费培训考核，王鸿涛成为一名旅游观光车驾驶员。
“早上8时30分上班，下午5时准时下班，每个月还有4天假，一个月有3000多元收入。”对现在的工作，王鸿涛很满足，作为两个孩子的父亲，更让他满足的是能陪在家人身边，“2016年，公路修到家门口，现在孩子们走路15分钟就能到学校。”王鸿涛的妻子也开始读成人大专，一家人的日子过得有滋有味。
厚植“两山”理念，生态“颜值”变成经济产值。2019年，贵州旅游业持续井喷，全省旅游总收入、游客接待量均增长30％以上。
一颗苹果的成长
2200米，这是一颗苹果的海拔高度；1812小时，这是一颗苹果的阳光指数。威宁彝族回族苗族自治县，这个贵州省面积最大、海拔最高的县，拥有西南最大的苹果基地——海升苹果基地。
低纬度、高海拔，年均气温10-12摄氏度，光照时间长、昼夜温差大，这里是“西南冷凉高地苹果适宜区”，也是贵州省唯一的优质苹果生态适宜区。得天独厚的自然环境为苹果产业的发展提供了充足空间，当地110多年的苹果种植历史更是积累了宝贵经验。
“这些都是2016年栽种的苹果树。”陕西人侯建文是威宁超越农业有限公司副总经理，来威宁种苹果，就是看上了这里独特的气候条件，“我们采用矮砧密植种植方式，每亩种植191株，株距1米，行距3.5米。”不同于每亩52株的传统种植数目，191株的科学分布更能有效利用土地，提高产能。“采用滴灌技术，可以保持恒定的流量和压力。水肥一体化，一步到位。”侯建文说。
放眼望去，略显羞涩的小苹果已挂满枝头，迎着高原的阳光和微风纵情生长。口感好、糖度高，侯建文一点也不发愁这些苹果的销路，却常常发愁卖得太好自己都吃不到几个，“这里的苹果都是通过商超对接，直销广州、深圳、上海、杭州等大城市，产品供不应求。”
“过去种苞谷、洋芋，很辛苦，收入也不稳定。现在把家里的24.5亩土地全部流转出去，自己在基地务工，每年能有五六万元收入。”迤那镇中海村村民李元衷赚了钱、买了车，每天开着车来基地种苹果。
“2019年，基地产苹果3750吨，产值3750万元，利润1200万元，向土地流转农户和村集体分红60万元。”侯建文介绍，基地还每年免费培训农民1万人次以上，培养了一大批苹果种植能手。
为唤醒沉寂千年的土地，2018年，贵州提出“来一场振兴农村经济的深刻的产业革命”，结合山地特色，发展12个农业特色优势产业。凡是调了结构的地方，农民收入都大幅提高，干部群众算“增收账”，越算方向越明、越算干劲越大、越算信心越足。
一份酒糟的变身
遵义，一片醇香的土地。这里是中国酒都，有着2000多年历史的茅台酒是世界三大蒸馏名酒之一。为了最大限度发挥茅台酒的优势，茅台生态循环经济产业示范园应运而生。
一份酒糟可以产生多少附加值？带着好奇，记者走进示范园一探究竟。
复糟酒、天然气、有机饲料、有机肥……酒糟的“七十二变”，周小农如数家珍。2013年，茅台集团出资5.5亿元，在遵义播州和平经济开发区打造茅台生态循环经济产业示范园，并成立贵州茅台酒厂（集团）循环经济产业投资开发有限公司，承担茅台酒生产废弃物的资源化处理和利用，周小农担任公司总经理。
“茅台循环产业园以‘酒、气、肥、饲料、农商旅’为主线打造产业，回收的茅台酒糟一级利用生产复糟酒，二级利用生产天然气、有机饲料和有机肥。”周小农介绍，通过多层级利用、多路径循环的处理方式，实现了将酒糟吃干榨净、“从土里来，到土里去”的资源化利用目标。
在示范园区的复糟酒厂，大型现代化酿酒生产线不停运转，废弃的茅台酒糟在这里被重新利用，酿造成高品质的翻沙酒和碎沙酒。“茅台酒糟经过加酿酒曲，发酵30天后就成为翻沙酒，再加入红高粱继续发酵后的酒，就是碎沙酒。”复糟酒厂生产技术部负责人穆建科告诉记者，重复利用酒糟，可以让酒的香味更加有效散发。
“酿完酒后剩下的酒糟，一部分经过厌氧发酵工艺和提纯处理，生产生物天然气；另一部分输送到有机肥生产车间，制成有机肥。”周小农介绍，“天然气供给复糟酒蒸酒使用，有机肥则保障了茅台酒酿酒高粱的用肥需求。”如此循环往复，将茅台酒糟充分利用。
酒糟“七十二变”的每一个环节，无不体现着“生态、低碳、循环”的发展理念，这也正是贵州生态产业化、产业生态化发展的缩影。
2019年贵州全省农业增加值增长5.7％，增速位居全国前列，种植业增加值增长8.3％，“黔货出山”销售农产品320亿元、增长8.3％，坝区亩均产值增长30％以上。在经济发展的亮眼成绩单上，“绿色”是最亮的底色。
