据“信用中国”网站消息，湖南锦瑞食品有限公司于4月8日被湖南省华容县市场监督管理局行政处罚，处罚内容为：对锦瑞公司给予停产的处罚，经整改验收合格后，方可开展生产活动；对锦瑞公司法定代表人杨立才处罚款人民币100万元，对锦瑞公司生产厂长孙志勇处罚款人民币100万元，上缴国库。
违法事实为：锦瑞公司采购食品原料未履行进货查验、对无法提供合格证明的食品原料未按照食品安全标准进行检验，投料未全部记录、半成品检验未全部记录、成品出厂检验未全部记录。
另外，锦瑞公司法定代表人杨立才未履行食品安全主体责任，为降低生产成本，购进存在食品安全风险的“土坑”酸菜用于生产，锦瑞公司生产厂长孙志勇明知“土坑”酸菜不能提供产品质量合格证明，存在食品安全风险，配合杨立才将“土坑”酸菜原料未经检验投入生产，持续时间二年以上，违法收购“土坑”酸菜原料金额为1112.81万元，数额巨大，性质恶劣，并被央视“3·15”晚会曝光，造成严重社会影响。
