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安顺值得一试的美食“V.贵州”都替你打听好了!就等你来

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安顺是什么味道
如何定义“安顺味道”,是个难题,因为安顺小吃之密集,连许多大城市都要礼让三分。顾府街头看似低调的几家粉面摊,说起来个个都有几代人的传承,每一家都算得老字号。

走遍安顺城的最好方式就是:吃过去。每个来到安顺旧城的游人,都想试试“逛吃逛吃”,从街这头吃到街那头,从这条街吃到那条街,逍遥又自由。

接下来,
小编要放毒了
接住~~

这部叫《城味》的参赛作品,作者何兰。怎么样?看完有没有...饿了?是不是很庆幸,还好小编没有深夜放毒,哈哈哈哈~~~

其实
安顺好吃的实在太多
直接上“菜单”

夺夺粉
安顺话“夺”,即是“戳”的意思。最原始的吃法,是用竹叉子“夺”着凉粉在辣糊糊里烫着吃,现在都演变成“辣糊糊火锅”了~

破酥包
安顺的破酥包尤其出名,轻轻一扯就酥烂破皮露出肉馅的包子,真香~

小锅凉粉
一锅粉里有十四种材料,再加上秘制的臭豆腐,简直好吃到爆炸!

荞凉粉
荞凉粉是每个安顺人的记忆,里面的灵魂就是秘制的腐乳,冬天的时候要一个月才能制作出来。

裹卷
安顺销量最大的小吃,每天吃掉的小裹卷,连起来绕赤道不知多少圈。

油炸粑稀饭
这五个字的意思大概可以解释为:油炸咸豆沙馅糯米粑粑裹热猪油淋面苏麻米糊。

油炸鸡蛋糕
没有鸡蛋的鸡蛋糕,不但是咸的,居然还有肉馅~扁平小个,外皮金黄起壳,心软口感细腻。

冲冲糕
安顺历史悠久且相当有名的传统甜品小吃。细腻香甜的口感,让上到掉完了牙的老人,下到还没长齐乳牙的孩童都喜欢!


以上只是安顺美食的一部分,一篇文章又怎能数得完……最后,小编想问一下,安顺的美食你吃过多少?什么?你不但都吃过,而且还知道更多“贵州味道”?那还等什么,快到“V.贵州”短视频大赛让我们大开眼界呀,反正小编已备好擦口水纸巾,谁怕谁!

编辑

李匀阳

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孔薇

编审

李铁流

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