我是贵州古埃蒙民宿的主理人刘侨金。
贵州没有海，但大家很憧憬海景
回贵州之前，我在外省从事好几年新媒体运营工作，帮景区和民宿做推广。那时候，很多外省人对贵州的印象是：风景虽好，但做不出圈。我听了不太服气。
刘侨金正在工作
回到贵州后，我打算在红枫湖北侧的杉树村修建民宿，想打造一个本地人真正向往的地方。所以，我按照海岛风和海边度假的感觉来设计。
古埃蒙从2022年开始建设。最难的时候，工地上几十位工人的吃喝都成问题，物资进不来，工期又不能停。但最后我们还是坚持了下来，原因说起来也简单：我在外面做了那么多年新媒体，见过的地方越多也越觉得贵州的好东西值得被看见。打造古埃蒙民宿，就是想为家乡喊个话：做一个属于贵州的品牌。
古埃蒙民宿海滩景色
很多人以为古埃蒙民宿就是做个网红打卡地，摆个景让人拍照。我们不是那个逻辑。我从来不会为了拍照而造景，而是真的想造一个像海边一样的环境，让人待得住。后来网上那么多人来拍照，那是结果，不是目的。
2023年古埃蒙开业，一个月内全网播放量就达到了8000万。很多人说我运气好，踩中了风口。但我觉得风口只是一部分，更重要的是，全国市场正需要这样的产品，而我们走对了方向。
用最贵的沙子造景
古埃蒙的沙滩用的是珊瑚沙。这种沙子由捞沙船从深海打捞上来，并非在海边随意挖取的。它有几点特别之处：一是不容易脏，无论什么东西弄上去，下一场雨就干净了；二是质感舒服，摸上去有种蓬松感，而普通的便宜海沙会压得又硬又实。
古埃蒙民宿沙滩用的是珊瑚沙
算下来，铺设一个100平方米的沙滩，光沙子就要五六万块钱。而我们现在的沙滩区域还不止这个面积。有人问花这个钱值不值？我觉得值，质感这事儿是省不下来的。
我们的房间只有9间，均价1500元，全年不涨价，节假日也一样。很多人觉得贵，但你可以算一笔账——那么大一片配套设施，沙滩、餐厅、露台、游乐园、泳池、烧烤区、Live house，全是为这9间房服务的。每间房的运营成本就摆在那里，定价低了，我养不活团队。
民宿窗外景色
住得最久的一位顾客，是来自湖南的一位画家。2023年夏天，他原本只订了一晚，住了一天觉得舒服，便续住了下来，最后待了20多天。他每天早起画画，中午带家人去黄果树或周边的景点玩，下午再回来。从古埃蒙出发，到贵州大部分主要景区基本都在两小时以内。他把我们这里当成了中转站。每年夏天他都会来，最少住上一周。他说每次来都有惊喜，每次都是一个美好的开始。我觉得，这是顾客能给出的最好评价了。
说实话，开业初期我们踩过不少坑，从建设、办手续到运营，一路都不顺利。最初我们收68元门票，含一杯咖啡，但我很快就意识到这样不妥——花68元只喝一杯咖啡，对游客来说毫无性价比。虽然我们的运营成本确实很高，但你不能把成本压力全转嫁给顾客，否则顾客没有选择权，体验感自然就差了。
民宿休闲区域
后来我们做了调整：公共沙滩区域全部免费开放，不论谁都可以进来玩；咖啡降到38元，品类也丰富了，有咖啡也有果饮；增加了98元的自助烧烤，不限量畅吃；还引入了点餐服务，丰俭由人。简单说，就是消费降级、内容做多。把门槛降下来，把人留得住，靠整体消费来覆盖成本，而不是靠一张门票卡住人。
住进古埃蒙，你可以在楼顶的270度观景台上欣赏红枫湖的日出日落，早餐和午餐都能在那里享用。中午可以去沙滩餐厅品尝融合菜或中餐。带孩子来的顾客，可以使用浅水池和小型游乐场。下午6点以后，海岛部落烧烤区开放，同时还有Live house，全国各地的专业乐队会来巡演。到了晚上7点，则转为泳池派对，有火舞、烟花等表演，还能喝到特调酒。从早到晚，一天都不会觉得无聊。
民宿外的落日余晖
村民从不理解到给我送饭
在村子里做民宿，最难的不是运营，而是人。
建设初期，因为土地和装修的事，有的村民看不惯，觉得一个外地来的年轻人在村里大兴土木，就是瞎折腾。于是有人骂，有人刁难。我的办法很简单：不扯皮，忍让，感化。你骂你的，我干我的。
和村民一起
同时我还做了一件事：如果有顾客觉得我们房价太高，或者餐饮不合口味，我不会硬留着不放。我会主动推荐他们去隔壁村民开的农家乐住，价格便宜很多。如果顾客想喝我们的咖啡，也可以在公共沙滩免费玩，再去农家乐吃饭。要是顾客不满意我们的餐饮，我会直接让村民的农家乐做好菜送过来，我们提供自己的餐具，顾客自己点单、自己付钱，我们不抽成。
有人说，你这样不是把生意往外推吗？但账不能这么算。我只有9间房，却配套了那么大的场地，单靠我一家把顾客全都圈在里面消费，根本撑不起来。把一部分消费让给村民，游客的整体体验好了，周边也跟着活跃起来，对我们反而是加分。
时间一长，那些以前骂我的人态度慢慢就变了。现在走在村里，沿街的人都会主动打招呼，喊我去家里吃饭。谁家杀猪了、过节了，都会叫上我。有时候做了什么好吃的，直接端着碗送到民宿来给我们吃。我们和周边的村民，现在基本都成了朋友。
来打卡的游客越来越多
有人问我，怕不怕旁边开更多民宿来竞争？我说不怕。一个地方要火，得大家一起出力。我们做的事情是通过运营让这里获得更多流量和关注，然后再把这些流量分流到周边。只有整个村子都起来了，古埃蒙才有持续的价值。如果旁边能开出更多有特色的店，我反而觉得是好事。
这些年总结下来，开民宿这件事让我成长很快。以前做生意搞投资，接触的都是商人，大家谈规划、算笔账就能把生意做下来。但开民宿不一样，从小到大、从大到小的事都能遇到。你跟村民的关系、跟员工的关系、跟游客的关系，每一样都要用心。游客来了，你要让他有归属感。
和团队一起工作
有人觉得开民宿就是诗和远方。但我要告诉你，诗和远方跟赚钱没有必然关系。你想把这件事做好，它本质上就是一份工作，需要算账、需要养团队、需要解决营收问题。先想办法活下来，再考虑怎么浪漫。
古埃蒙到现在，营收一直在继续投入到民宿里。我们在不断升级，不断丰富内容。回本还需要一段时间，但我也不着急。只要方向是对的，我就觉得这件事值得做下去。
