11月27日，2020梵净山抹茶大会在江口县举行，共品佳茗、共叙茶事、共谋抹茶产业发展大计。

会上，梵净山珍食品研究院、江南大学国家技术转移中心江口分中心、江南大学贵茶集团抹茶联合研究中心授牌；并发布了《梵净抹茶标准体系》，这一标准体系的实施，将填补抹茶茶园建设、茶园管理、生产加工和审评检验等环节的空白，也将进一步促进和规范梵净抹茶产业全产业链标准化生产和发展，确保梵净抹茶产品质量安全，提升梵净抹茶品质、知名度和市场影响力。

会议期间，抹茶产业考察、产销对接洽谈、抹茶采购商大会、招商引资签约、梵净山抹茶产业发展高端对话、中日韩茶文化国际学术研讨、抹茶茶艺表演、品鉴品茗等系列活动精彩纷呈，同时达成9个茶产业项目合作。

据了解，高山云雾出好茶，好山好水好空气是铜仁发展生态茶产业得天独厚的资源禀赋。地处北纬30度的铜仁，是全球同纬度唯一绿洲，夏无酷暑，冬少严寒，青山壁上，或云雾缭绕，或细雨蒙蒙，极利于茶树吐翠。

铜仁把茶产业作为绿色产业、富民产业、朝阳产业来重点打造。近年来，铜仁市已建设抹茶专用基地15万亩，建成碾茶生产线56条、抹茶精制生产线2条，形成了以贵茶集团为龙头，上游企业密切合作、集群发展的抹茶产业格局。铜仁市计划到2022年，累计建成碾茶生产线200条、抹茶生产线10条，年产抹茶4000吨以上，真正把铜仁打造成为国际抹茶文化中心、抹茶交易中心和“中国抹茶之都”。