在节约粮食、光盘行动成为共识的今天，贵阳的餐饮店内是否还存在“舌尖上的浪费”？为此，记者前往贵阳市多家餐饮店铺，对制止餐饮浪费行为进行走访调查。

在贵阳花果园购物中心一层的“NFF+新食尚美”美食广场，这里聚集了多家餐饮商铺。晚上七点，来这里就餐的市民络绎不绝。

在一家韩式餐厅里，两个女士用完餐离开，桌上的火锅里还留有一半食物，剩下的拌饭也还有一大碗。同样的，隔壁桌的曾小姐和她先生用餐完后，锅里还剩有不少食物，曾小姐告诉记者：“因为不太合胃口，所以剩了挺多的。如果好吃的话，我们会选择打包的。” 

而冉同学和朋友两人一起点了一份拌饭。“因为我们饭量都比较小，一个人点一份吃不完肯定会丢掉太浪费了，所以点了一份分着吃。”

在青云路广味园，王女士和朋友刚刚用完餐，她和朋友两个人一共点了6份菜品，未吃完的菜品王女士并未选择打包。“因为今天是和朋友一起，带回去不太方便，假如是和家人一起的话，就会打包带走。” 

记者在走访过程中发现，虽然大部分市民都会践行光盘行动，打包的顾客也不在少数，但是仍然有餐饮浪费的现象存在，大多数餐饮商家也会提醒顾客按量点餐，拒绝浪费。 

广味园餐厅的大厅和包房里都张贴着“文明餐桌、厉行节约”的宣传海报，店长唐女士告诉记者，店内员工都经过培训，会不时提醒顾客按量点餐，并在顾客有打包需要时提供打包服务。“因为我们是做粤菜的，东西都是小笼小笼的，不够可以随时添加，如果有剩下的情况，员工也会及时提醒打包走。”唐店长说道。

贵州省餐饮行业商会会长彭建明在接受记者采访时表示：“在我们中餐里有一种请人吃饭的心理，宁愿客人吃剩下，也不愿大家没吃好，这种请客心理造成的浪费就会很大，所以在很多聚会、宴请时都会浪费很多食物。”

据统计，我国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨，接近于中国粮食总产量的6﹪。而《中国城市餐饮食物浪费报告》披露，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会食物浪费率达38%。为了制止餐饮浪费，贵州省餐饮行业商会发出倡议书提出，针对消费者要加强宣传教育，让节约用餐、按量取食成为社会共识。餐饮经营者要完善自身服务模式，及时提醒消费者合理用餐，坚决推行“公勺、公筷”制度，为消费者提供打包服务。更要同时也要加强企业管理，重视厨师队伍教育培训，落实各个环节制度，推动厨房标准化建设。

“舌尖”上的浪费触目惊心，每一位市民都应该做到“厉行节约、反对浪费”，将光盘行动进行到底！