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贵阳巷里走丨虎门巷:心有老虎,慢吃美食

动静原创
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九门四阁七十二巷六十八坡,构建了贵阳老城区的空间脉络。近年来,在保住历史风貌、留住百姓烟火、延续乡愁情怀的基础上,贵阳陆续对这些老街巷进行了小尺度、渐进式的改造更新,因此也吸引了更多的“新人”,带着探索心和好奇心,从听说开始,用脚步丈量,一同“巷”里走,向前看。
动静原创

郑重声明:

虎门巷的得名,真的和“虎门销烟”的那个“虎门”没什么关系。

人家虎门巷,原名叫老虎巷。1939年,日本飞机轰炸贵阳,为了便于百姓疏散,在新东门与洪边门之间增辟了虎门,老“虎”巷和虎“门”之间因此形成道路,这样才叫的“虎门”巷,老贵阳人也叫它“猫猫巷”。

所以如果你从友谊路进到虎门巷,你会首先看到一只大猫“巴”在墙上(“巴”,贵州话“贴”),而衣服背后印的字应该是他的性格描述,和地名不一定有亲戚关系。

径直往前。

巷口的第一家店,居然是一间精酿酒吧。

这种看似无意实则有心的巧合,对于虎门巷这个贵阳有名的“美食集散地”来说,不管你从哪边进到虎门巷,都算是有酒有肉,有始有终

酒吧旁边的重庆火锅么就更不消说。

对于我的吸引力,就是属于那种无论什么时候遇见,都会反复喜欢的心动。

要不是时间太早,已经在里面坐起喊老板:“中辣”(好想在这加一个口水淌的表情)。

从火锅店的位置走出去十米,就到了三岔路口。

路口正对面的位置,印象中以前有住家,改造成停车场后居然一眼就能看到贵阳北天主教堂。

见证贵阳两百多年历史的贵阳北天主教堂,又称圣若瑟教堂。

知道左边是主路,但我还是想到右边去看看。

巷道应该只有五十米左右。右边的门进去,有一直一直居在这里很多年的老居民。

“坝单”可以作证↓。(“坝单”,贵州话“床单”)

南北,喝东西。

说真的看到今天第一个独栋的时候我还没什么特别的感觉。

直到又重新走回三岔路口,赫然发现还有一个大家伙。

这第二个独栋,3D得太D,我都想翻窗户进去看看里面有啥,奈何走近了才发现,我竟然连最矮的窗沿都顶不满。

多少有点小尴尬。

然后是第三个,真正的虎门巷独栋扛把子——正所谓“一虎之大,一锅炖不下。”大到站在路边,把相机调到最那啥也拍不全的程度。

逼得他对面的餐厅都“正面硬刚”,只能走“小清新”路线,试图“以柔克刚”。

第四个小独栋是个小卖部,叫“大魔王”。听说可以买到很多“以前”的小零食,我没啥自控能力,就没敢进去。当然,主要还是因为我怕(没)胖(钱)。

我是比较喜欢这种被叶子全部包裹的房子的,叶片自然垂落,郁郁葱葱,很有点童话中城堡的感觉。

心怀浪漫,谁都可以是爱丽丝

可就算爱丽“丝”来到虎门巷,也会变成爱丽“条”。

毕竟,虎门巷真的太好吃了~~

不信你看嘛~~

该是多哈。

据不完全统计,虎门巷有六十来种美食,从贵阳特色的干锅牛肉、辣子鸡,高坎坎烤肉串,到鲜甜适口的台湾猪排饭,再到安顺的小裹卷、青岩的糕粑稀饭、遵义的蛋包洋芋,还有糍粑包豆沙、恋爱豆腐果、红糖甜酒粑……各路美食可以说是“华山论剑”,难分高下。

尤其这家“欣欣牛肉”,熟客不需要老板递上菜单就能直接开口点菜,“一半牛筋一半带皮牛肉”是标配,牛肉香辣入味,牛筋软糯有嚼劲,一口下去心花怒放。

30多年悉心专研,内功深厚深藏不露。

不好意思,“他”就是我心中名符其实当之无愧的“扫地僧”。

你自己说,

这么多好吃的,这么多“嘎嘎”,怎么破?

小熊也很惆怅啊~~

吃个蛋卷冷静一下~~

然后,认真听我说几句。

咳咳~~

下楼开店,上楼回家。

老板们很潇洒很安逸~~

有酒有肉,有始有终。

食客们很欢乐很舒爽~~

这就是“虎门巷”,

美食江湖,刀光剑影,快意恩仇。

英雄——

对。

说的就是你!

何不明知山有虎,偏来虎门巷?

谁怕谁!

虎门巷地址:贵阳市云岩区友谊路起,至陕西路止。

撰文/摄影:代丹妮

记者

代丹妮

编辑

代丹妮

责编

李佳

编审

王玺

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