今天(6月9日),央视《晚间新闻》播出两条新闻《贵州铜仁:锵锵鼓声六十载 用热爱传承龙舟文化》《贵州盘州:传统灰粽 糯稻草灰飘香味》,分别报道了铜仁市积极备战龙舟赛和六盘水盘州市的传统灰粽。
《贵州铜仁:锵锵鼓声六十载 用热爱传承龙舟文化》报道说,各地龙舟竞渡各有特色。贵州省铜仁市碧江区是中国传统龙舟之乡,这里山清水秀,无论男女老幼都酷爱龙舟运动。眼下,当地数十支龙舟队又在为端午节的龙舟赛积极备战。
《贵州盘州:传统灰粽 糯稻草灰飘香味》报道说,端午节除了赛龙舟,离不开的一定还有粽子。而不同地方的粽子也有着不同的做法和吃法,历来还有着南咸北甜的说法。在贵州盘州,传统灰粽从选料到制作过程中的工艺、火候都十分讲究。以糯稻草灰把米染色,再加入盘州火腿丁,煮制时间短,粽子Q弹有嚼劲,很好的保留了传统手工粽子的口感。