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动静视频丨丹寨稻花鱼配自制酸汤,正宗黔东南打开方式

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初秋时节,黔东南州丹寨县3.2万亩稻花鱼迎来收获。

在丹寨县龙泉镇马寨村和交圭村的水稻田里,稻谷颗粒饱满,肥硕的稻花鱼在泥田里四处游曳,村民们光脚下田捉鱼,场面甚是热闹。

原生态的喂养方式,使稻花鱼肉质紧实、味道鲜美,刚捞上岸的稻花鱼配上自制红酸汤,就是最具有黔东南特色的打开方式。

据了解,今年丹寨县实施稻鱼综合种养提升行动推广示范面积5700多亩,总产值8100多万元,2.3万户群众受益。

来源:黔东南融媒 丹寨融媒 吴青峻 何宣杰

记者 | 

杨殊

编辑 | 

任绍文

责编 | 

飞宇

编审 | 

侯莹

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