“圆饼薄如纸,菜丝几小根。淋上酸辣汤,好吃不长胖。”打一美食,你知道是什么吗?
答案就是贵阳特色小吃——“丝娃娃”!这一传统美食,因形状犹如裹在襁褓中的婴儿而得名。用面粉烙成的薄饼,包裹住折耳根、胡萝卜丝、洋芋丝、豆腐干、黄瓜丝等花花绿绿的小菜,淋上一勺店家秘制的汤汁,味道酸辣清爽。在看似普通的食材中,按照自己的喜好随机组合,是食客们品尝“丝娃娃”的一大乐趣。经过搭配,每一个“丝娃娃”都变得别有一番风味。
“圆饼薄如纸,菜丝几小根。淋上酸辣汤,好吃不长胖。”打一美食,你知道是什么吗?
答案就是贵阳特色小吃——“丝娃娃”!这一传统美食,因形状犹如裹在襁褓中的婴儿而得名。用面粉烙成的薄饼,包裹住折耳根、胡萝卜丝、洋芋丝、豆腐干、黄瓜丝等花花绿绿的小菜,淋上一勺店家秘制的汤汁,味道酸辣清爽。在看似普通的食材中,按照自己的喜好随机组合,是食客们品尝“丝娃娃”的一大乐趣。经过搭配,每一个“丝娃娃”都变得别有一番风味。