眼下，距离中秋佳节还有一段时间，但盘州的月饼市场已经开始呈现产销两旺，月饼生产商和销售商从8月初便开始接订单、发样品，忙个不停。

在盘州市泥猪河食品科技有限公司，展示货架上摆满了各种口味的月饼。销售部门人员不停地在线上线下接单，回复客户咨询；生产车间、包装车间的工人正加班加点忙着生产、打包装箱出货。

盘州市泥猪河食品科技有限公司负责人 李丹：我们从3月份就开始备料送检，然后5月份我们就开始打各种月饼的小样，7月份的话比如说文山、重庆等等很多地方的经销商就下了很多的订单，到目前为止我们一共接到的订单是300多万元。接下来我们还会有更多的订单，比如团购、零售的客户，今年我们预计是向500万元的产值迈进。

近年来，由于盘州的火腿、刺梨、茶叶等特产越来越受到消费者的青睐，用这些食材加工的月饼也逐渐走俏市场。

泥猪河食品公司每年都要以盘州的这些特产为原材料，在客户体验反馈的基础上，不断尝试配方，推出新口味的月饼。去年推出的“黑金王子”和“黑金美人”市场反响较好，今年，他们又推出了经典绿茶鲜花、刺梨玫瑰花、刺梨火腿三款月饼新品，订货量也比较可观。

目前，除了满足提前下订单、到临近中秋节再生产发货的经销商客户，公司还要生产一些月饼在零售门店里售卖，让市民提前尝鲜。

盘州市民  张女士：不到中秋节，月饼就上市了，我看到买的人挺多的，所以我就进来尝一下，买点回去。

盘州全媒记者：肖润贤 

编辑：杨跃波  肖蕊  

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