主播有话说|刺梨不是梨,好吃又神奇

动静
1599634680

主播有话说,今天媛媛说。

您先看看我手里拿的是什么?贵州的朋友已经抢答成功了:刺梨。但是十多年前刚从大西北初来贵州的我,当时还真是被这个问题给难住了——这就是传说中的“刺儿头”吧!这玩意儿也是“梨”?能吃?好吃吗?真是满脸问号。

等自己成了半个贵州人,习惯了酸粉、肠旺、折耳根之后,也才慢慢明白,刺梨它不是梨!但它还真和“梨”有点关系。书上说,刺梨和梨都是属于蔷薇目蔷薇科的植物。但是刺梨是蔷薇属,梨,是梨属,听起来还真是有点拗口和深奥。打个比方吧,差不多就是“五百年前曾是一家”的那种“亲戚”关系。

       刺梨虽然和梨没法比“颜值”,但人家刺梨对生长环境还挺挑剔,海拔、气温、土壤碱性强弱都是影响它扎根的重要因素,有人就说了,刺梨能生长的地方,那绝对是最原生态的地方。所以,你放眼看看全中国,只有贵州有底气把野生的刺梨变成人工种植,还做成产业。去年,刺梨种植面积已经达到了176万亩,鲜果产量6.6万吨。刺梨有啥用?它绝对是响当当的水果界C位,富含维C等多种微量元素,花、果、叶、籽均可入药,有健胃、消食、滋补的作用,就连根皮都有止泻的功效,还有一点也很重要,它还能抗衰老!刺梨果是枚“健康果”,这可是连钟南山院士都代言、“盖章”了的。这么好的东西,想吃吧?

“吃货们”尤其要注意,刺梨和梨,还有一个差别:梨可以直接吃,而刺梨不宜生吃。别着急,不宜生吃的刺梨注定要走一条不寻常的路——精深加工才是王道。小小的刺梨果在贵州作出了大文章, “贵州刺梨”已经拥有了属于自己的公共品牌。“刺力王”就是其中的典型代表。

在我身处的生产车间,刺梨果实现了变身,变成了刺梨汁、刺梨多酚肽、刺梨原液、刺梨糕、刺梨含片,想怎么吃就怎么吃,更满足了你对于刺梨的一切想象和需求。世界刺梨看贵州,贵州刺梨看盘州。作为贵州省刺梨种植面积最大的地区,有“中国野生刺梨之乡”美誉的盘州市为做大做强刺梨产业,延长刺梨产业链,正全力打造全国最大的刺梨加工基地。在产业链的每一环,都在帮助和带动贫困群众增收致富,让小小的刺梨果成为“致富果”。让刺梨产业成为贵州脱贫攻坚、乡村振兴、改善环境的生态健康产业。

 喝一瓶刺梨汁,来一块刺梨糕,含一片刺梨含片,你以为你吃的喝的只是刺梨吗?不不不,这是营养是健康,是农户们脱贫致富奔小康的希望,要看贵州刺梨产业有多旺,快来盘州刺力王!

记者

杨霄 王媛媛 韩杨

编辑

胡正勇(实习) 杨霄

责编

孔薇

编审

苏姝

精选评论
最新评论
点击查看更多
已隐藏部分评论
还没评论,等你发言了哟~
0/200
说点什么...
评论
点赞
分享