近期，医院接诊了不少“火锅病病人”。患者的病原大多为食材不熟引起的肠胃不适、喝汤底引起的虚火上升，以及食材太烫造成的口腔疾病等。
对此，医生提醒，并不是所有人群都适宜吃火锅。
医生表示，“火锅病”是百姓的一种通俗说法，在临床上是指食用火锅方法不当导致的一系列疾病。
吃火锅有可能引发胃黏膜损伤，因为火锅浓汤的高温对人体的脾胃极为不利。而火锅食材又含有大量热量，很多市民出汗后，喜欢喝点冷饮或啤酒，这就加重器官的不适感，严重的话，可能会导致食管溃疡、反流性食管炎、糜烂性胃炎、胃溃疡等等。
医生建议，对于火锅的食用一定要节制，同时也要注意食材的新鲜、熟透度，并且合理搭配食材。
