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邻里温情丨“我会尽力做到最好”这家餐馆老板变身“厨师”,让抗疫更有温度

动静原创
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“开饭啦!今天有胡萝卜肉丝、西红柿炒蛋、酸菜汤,不够吃再来添。”

中午12点,随着王忠海的阵阵吆喝声,在他的餐馆门口,忙碌了近6个小时的志愿者们有序地排起了长队。

“老板很热心,为我们准备了热腾腾的饭菜,感觉很温馨。”同样在贵阳市南明区水口寺月亮岩社区做志愿者的方琳说,疫情面前,作为青年一代,必须要顶起来,多一份担当,多一份责任,共同抗击疫情。 

41岁的王忠海,经营这家餐馆半年多。本次疫情之初,他第一时间响应当地居委会的号召,关闭了自己的餐馆,还报名成为了社区的一名志愿者,负责区域消杀工作。

两天下来,他发现,周边的餐馆关闭了,每天80多名抗疫志愿者和工作人员的就餐成了大问题,便想将自家的餐馆变成志愿者们免费的快餐点。

“2020年疫情来的时候,我就做过志愿者,非常了解抗疫工作的重要性。这次也想发挥自己的特长,为志愿者提供快餐服务,希望疫情早点结束。”

王忠海的想法,也得了当地街道办工作人员的支持。 

“这样能够减少志愿者不必要的流动,可以让大家安心地坚守在自己的岗位上,对整个辖区的疫情管控工作,有非常大的帮助。”贵阳市南明区水口寺街道办党工委委员邱虹告诉记者,经过商量,社区负责保障食材,由王忠海负责加工,共同来解决志愿者就餐难题。

为了保证饮食安全,王忠海还将餐馆内的杂物间收拾出来,住了进去。每天早上7点,他都会准时起床,开始备菜。

“每天提供中餐和晚餐,会根据现有的食材,比如土豆或者黄瓜、红萝卜来搭配,炒两、三个菜,保证他们能吃饱,有力气继续为疫情做贡献。”

“爸爸你什么时候能回来,我好想你!”

“我现在还回不来,你是男子汉,在家要照顾好奶奶。”

忙完一天的工作,王忠海总会与70岁的母亲和9岁的儿子,视频聊会儿天。

“儿子每天都会问,我作为一个男子汉,听到这样的话语,鼻子也会酸。但是,只有我们大的家庭好了,小家才会好,要以大局为重。”

据统计,截至目前,王忠海的餐馆已为志愿者提供餐食近千人次。

“大家心里面是暖的,干事情更有干劲了。”邱虹说,街道办将会把志愿者的热情、才能,发挥到每一个需要的地方,一起把抗疫工作坚守到底。

王忠海告诉记者,只要社区需要,自己将随时待命。“不管在什么岗位,我会尽量做到最好。”

记者

姚慧 罗维

编辑

龙菊珍

责编

时小千

编审

李铁流

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