“原来我们处理粪污就是用罐车拉出去，谁要就送给他，一年还得花10万元的运输费。” 日前，遵义市务川县福荣农业发展有限公司负责人胡国奇挠着头向记者吐苦水，因为猪的粪污处理不当导致环保问题，两年前，他的一个养猪场被迫关停。不过，今年，这件头疼事得以解决，办法竟然是一株草。
务工群众正在收割金荞麦
在务川自治县柏村镇后坝社区的一个养猪场外，胡国奇带记者见识到了这种神奇的草。“这个绿油油的就是金荞麦，我们种它来喂猪，猪产生的粪污经过处理作为肥料浇灌它。”胡国奇从地里摘下一株，高兴地说，今年他种的50亩金荞麦，不仅有效消纳养猪场的粪污，还可以替代部分饲料为他降低成本。
胡国奇种的金荞麦，学名叫“黔中金荞麦”，是省农科院畜牧兽医研究所于2019年育成的国审牧草新品种。而为他解决烦恼的背后，是国家科技特派团务川团联动贵州省现代生猪产业技术体系产生的“化学反应”。
务川县生猪存栏约14万头，年出栏5万多头。去年，针对全县生猪产业粪污消纳的需求，国家科技特派团务川团生猪产业组与省农科院畜牧兽医研究所等单位共同建设示范基地，探索以黔中金荞麦为基础的种养结合、循环经济模式。省农科院畜牧兽医研究所副所长 史开志（右二）
“黔中金荞麦产量高，在大水大肥的条件下，一亩地一年收7~8茬，年产15吨以上。而且营养价值高，柔韧部分的蛋白含量能达到23%以上。”省农科院畜牧兽医研究所副所长史开志介绍，其团队长期专研贵州省地方猪资源保护与开发利用，他们发现金荞麦生长阶段可吸纳大量粪污，成熟后可替代30%~40%饲料，目前已省内多地推广，形成了一套较为成熟的技术。在务川，他们第一次尝试用金荞麦饲喂外三元白猪。
国家科技特派团务川团生猪产业组组长 何启盖
“企业还向我们反映了一个好消息，两百多头母猪从怀孕开始饲喂金荞麦，一直到产猪仔，没有一头猪难产，也没有一头猪生病。”国家科技特派团务川团生猪产业组组长何启盖告诉记者，他们已经采集了示范基地的样品，准备进一步分析饲喂金荞麦后，猪的健康度提升的科学依据，并研制适用于商品猪的含黔中金荞麦的饲料配方。
务川县科技与大数据发展中心主任 张朝慧
务川县科技与大数据发展中心主任张朝慧看好金荞麦消纳粪污、节粮降本等优势，她表示接下来，准备在全县推广种植，对企业农技人员和养猪大户等进行培训，通过试种试喂，让群众真正感受到科技赋能农业发展。
据了解，务川县是国家乡村振兴重点帮扶县，目前，有53名国家、省、市科技特派员在为当地产业发展“把脉问诊”，开展建设项目10多个，争取项目资金约800万元。
