感谢新华网对本次图文直播的大力支持！
直播已结束！
动静：
动静：
各位网友，第5届贵州·遵义国际辣椒博览会开幕式到此结束，谢谢关注！
石邦林：
开幕式到此结束，请贵宾席的各位领导及嘉宾，跟随现场志愿者移步至贵州朝天椒优势特色产业集群启动仪式现场，其他嘉宾请跟随现场引导人员到交易市场和展示展销区参加巡市巡展。谢谢大家！
陶长海：
我宣布：第5届贵州·遵义国际辣椒博览会开幕！
动静：
贵州省副省长陶长海宣布第5届贵州·遵义国际辣椒博览会开幕。
石邦林：
会议举行最后一项议程：请贵州省人民政府副省长陶长海同志为本届盛会宣布开幕。
刁新育：
希望贵州以此为契机，大力发展特色农业，真正走出一条适合贵州山地特色高效的现代化农业发展新路。农业农村部将继续大力支持贵州深入推进农村产业革命，加快推进农业高质量发展，积极配合贵州省委、省政府做好"三农"各项工作。最后，预祝第5届贵州·遵义国际辣椒博览会取得圆满成功！祝贵州的辣椒产业红红火火！祝大家的好日子也过得红红火火！谢谢大家！
刁新育：
第三，推进好贵州辣椒产业全产业链的融合发展。要抓住国家重视"三农"工作和贵州纵深推进农村产业革命的利好机遇，发挥好贵州良好生态和产业优势，谋划好"十四五"规划，全力推进辣椒品种、种植、加工、流通、市场、品牌等全产业链发展和产学研一体化，把贵州由"辣椒大省"打造成"辣椒强省"，为巩固脱贫攻坚、助推乡村振兴作出贡献。
刁新育：
第二，实施好贵州朝天椒特色优势产业集群项目。要充分认识建设优势特色产业集群项目的重大意义，准确把握项目建设的重点任务和建设内容。加强推进基地规模化、标准化建设，促进加工转型升级延长产业链，把市场化、信息化有机结合起来，实现一二三产融合发展。严格按照农财两部相关要求，发挥好财政资金带动社会资本，撬动金融的投入，以强烈的责任、有力的措施、务实的作风，推进项目落地见效。
刁新育：
第一，建设好国家级辣椒专业批发市场。要坚持政府引导扶持、社会主体投入、企业市场运作的原则，按照高起点规划设计、高标准建设运营要求，采取现代化物流、信息化技术、标准化控制和专业化管理进行市场建设与运营。将遵义国家级辣椒专业批发市场打造成我国辣椒生产销售、品牌培育与国际市场对接的国家级平台，提升我国辣椒产业发展水平和核心竞争力，增强我国辣椒产业开拓国际市场的能力。
刁新育：
今年，农业农村部充分考虑贵州省委省政府对辣椒产业的高度重视和辣椒产业发展的基础，将国家级辣椒专业批发市场和辣椒优势特色产业集群落户贵州。为做好辣椒专业市场和集群项目建设，推进辣椒产业高质量发展，提三点建议：
刁新育：
2020年，是决战全面建成小康社会，决胜脱贫攻坚战的收官之年。面对国内外错综复杂环境，做好2020年农业农村工作具有特殊重要意义。要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻落实党中央国务院决策部署，统筹抓好疫情防控和经济社会发展，扎实做好"六稳"工作，落实"六保"任务，坚持新发展理念，坚持稳中求进工作总基调，以实施乡村振兴战略为总抓手，深化农业供给侧结构性改革，推进农业高质量发展，确保按时高质量打赢脱贫攻坚战。
刁新育：
贵州作为中国辣椒的重要产区，省委省政府高度重视，在深入推进农村产业革命中，将辣椒作为12个特色优势产业之一，由吴强副省长领衔推进，成立辣椒产业发展领导小组和工作专班，制定出台一系列政策措施和配套方案，可以说这样超常规的重大举措在全国是第一个，取得了显著成效。目前，贵州辣椒常年种植面积稳定在500万亩以上，约占全国的六分之一、世界的十分之一，产加销规模均居全国第一，种植遍布全省，品牌享誉全球。
刁新育：
据统计，我国常年辣椒种植面积3200万亩左右，占全球的55%；我国每年辣椒总产量6400万吨左右，占全球辣椒产量的50%。辣椒已成为我国最大的蔬菜单品，许多省市县将辣椒作为主要经济作物，对农民收入贡献率达到1.14%。随着世界经济一体化步伐的加快，人们的经济、文化交流日益频繁，饮食文化和习惯互相渗透和交融，食辣地域和人群不断扩大，加之科技的不断进步、人们对辣椒开发价值的认识不断加深，辣椒产品用途日益拓展，除作为传统的鲜食蔬菜和调味佳品外，已成为重要的天然色素、制药原料和其它工业原料，国际辣椒市场需求保持了旺盛的增长势头。辣椒产业发展前景广阔，发展机遇非常利好。
刁新育：
贵州是我国贫困人口最多的省份。习近平总书记对贵州的脱贫攻坚工作始终十分关心，2015年6月视察贵州时指出，"要着力发展现代山地特色高效农业"。4000万贵州人牢记嘱托、感恩奋进，将习近平总书记的重要指示化为脱贫攻坚、后发赶超的方向和动力，大力发展12个特色优势农业，特别是辣椒产业。去年，韩长赋部长来贵州调研时指出"贵州将传统农业的弱势转变成特色农业的优势"，给予了充分肯定。
刁新育：
尊敬的各位领导，各位来宾，女士们、先生们：大家上午好！今天，我们在红色革命圣地遵义，隆重举行第5届贵州·遵义国际辣椒博览会，共商辣椒产业发展大计。农业农村部韩长赋部长对贵州辣椒产业发展寄予了殷切期望，受部领导委托，我代表农业农村部，对本次辣博会的顺利举办表示热烈的祝贺！对各位来宾和朋友们的到来表示诚挚的欢迎！对长期以来关心支持"三农"工作的各界人士表示衷心的感谢！
动静：
农业农村部乡村产业发展司副司长刁新育讲话。
石邦林：
会议举行第十项议程：请农业农村部乡村产业发展司副司长刁新育同志讲话。
动静：
中国工程院院士、贵州大学校长宋宝安作"辣椒高质量发展"主旨演讲。
石邦林：
会议举行第九项议程：主旨演讲。请中国工程院院士、贵州大学校长宋宝安先生作"辣椒高质量发展"主旨演讲。
动静：
"国家级遵义辣椒市场"授牌。
石邦林：
会议举行第八项议程：授牌。请农业农村部办公厅主任助理张明东同志为省部共建的"国家级遵义辣椒市场"授牌。请遵义市人民政府副市长姜灵春同志上台接牌。
动静：
"十大新优品种"颁证
石邦林：
请贵州省政协副主席张光奇同志为他们颁证。
石邦林：
下面，为"十大新优品种"获得单位颁证。请贵州省农科院辣椒研究所、安徽福达种业有限公司、辽宁省皇姑种苗有限公司、贵州卓豪农业科技股份有限公司、遵义市农资（集团）农之本种业有限责任公司、北京大一韩日国际种苗有限公司、贵州粒丰种业有限公司、贵州青丰农业有限公司、四川省绵蔬种业科技有限公司、山东省东凯农业科技有限公司上台接证。
动静：
"全国十大名椒"颁证
石邦林：
请中国蔬菜流通协会执行会长戴中久先生为他们颁证。
石邦林：
会议举行第七项议程："全国十大名椒""十大新优品种"颁证。首先，为"全国十大名椒"获得单位颁证。请贵州遵义朝天椒、河南柘城辣椒、贵州大方皱椒、山东金乡辣椒、河南内黄尖椒、重庆石柱辣椒、山东武城辣椒、湖南三樟黄贡椒、湖北麻城辣椒、新疆博湖辣椒代表上台接证。
动静：
2个项目进行互联网线上签约
石邦林：
让我们用热烈的掌声对成功签约表示热烈的祝贺！按照新冠肺炎疫情常态化防控工作要求，涉外项目未能进行现场签约，我们选择了2个项目利用互联网进行线上签约，请看大屏幕。
动静：
现场进行项目签约。
石邦林：
下面，请中国供销惠农有限公司董事长刘鹤东，贵三红食品有限责任公司董事长胡广芬；播州区人民政府区长张恺，卓豪农业科技股份有限公司董事长左祥文；福泉市委常委、市委办主任唐兴江，满天红农业发展有限公司董事长石永松；正安县人民政府副县长陈孝利，昌哥食品有限公司董事长解厚昌；西秀区人民政府副区长刘可立，南山婆食品有限公司副总裁伍秋劲；印江县政协副主席、农业农村局局长刘旭明，重庆希诗农产品公司董事长熊遥上台签约。
石邦林：
会议举行第六项议程：项目签约。本届"辣博会"通过前期招商，共达成合作协议30个、金额28.36亿元。其中：投资建设项目13个、金额17.73亿元，产销协议9个、金额4.95亿元，种植协议7个、金额5.68亿元，战略合作协议1个。今天，我们选择了其中6个项目进行现场签约，见证合作成果。
何天文：
新华社作为国家通讯社将充分整合利用平台资源，在助推贵州辣椒产业发展，实现从"辣椒大省"迈向"辣椒强省"发挥积极作用。中国经济信息社是新华社经济信息一体化管理和经营的责任主体，承担着"新华财经""新华丝路""新华信用""新华指数"四大产品以及国家高端智库建设任务。我们会继续贯彻为产业发展服务的宗旨，充分利用自身优势，维护好辣椒价格指数运行，强化指数用途，服务辣椒产业高质量发展。谢谢大家！
何天文：
我们相信，中国干辣椒系列价格指数将进一步助力遵义国家级辣椒专业批发市场的标准化、规范化建设；指数的持续发布将有效扩大专业市场的辐射面，提升遵义朝天椒影响力，增强贵州辣椒产业的话语权，带动辣椒产业数字化转型升级，促进产业健康发展。
何天文：
未来，随着"中国干辣椒系列价格指数"体系的不断完善，指数能够进一步发挥市场"晴雨表"和"风向标"的作用，为中国辣椒产业提供便捷的信息获取渠道和定价基准。同时，利用现货指数的价格发现功能，能够为未来干辣椒期货上市提供公允价值参考。
何天文：
为了全面衡量国内辣椒市场的变化趋势，进一步满足市场从业者对全国辣椒主产区价格数据和信息的需求，指数研发单位主动策划升级，共同编制了"中国干辣椒系列价格指数"，增加三樱椒、新一代干椒和印度进口辣椒三支指数，并于今年4月上线试运行，形成了覆盖面更广的主流干辣椒价格信息监测体系。从指数运行结果来看，供应宽松的三樱椒在经历了2019年初的上涨后，价格走低并趋于稳定；新一代干椒和印度进口椒整体供需平衡，指数呈窄幅波动运行态势。
何天文：
遵义朝天椒价格指数通过对市场的持续监测，能够准确反映出供需状况对产品价格的影响。从指数运行态势来看，2019年，受灾害天气影响，遵义朝天椒供应量减少，下游采购方积极补充库存，市场价格持续上扬。2020年，遵义朝天椒种植面积扩大，市场对于干辣椒供应量增加的预期较高，产季开始前多数供应商主动降低库存，顺价出货，引起近期指数回调。面对后期市场变化，广大从业者应及时关注市场供需信息，适时采取应对措施，避免市场波动带来的损失。
何天文：
2018年12月，由农业农村部信息中心、贵州省农业农村厅、遵义市人民政府与中国经济信息社共同编制的中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数正式上线运行。作为全国首支省部共建的特色农产品价格指数，及时反映了遵义朝天椒的市场价格走势，准确度量市场运行规律，让交易实现"心中有数"；同时，指数的持续发声和多渠道推广，提升了遵义辣椒的品牌影响力。我们欣喜地看到，越来越多的市场从业者愿意通过价格指数来了解市场，愿意用指数指导交易定价，辣椒市场的信息化建设逐步完善，市场运行效率明显提升。
何天文：
作为大数据应用的代表，农产品价格指数将数字经济与实体农业有机结合，在农业主产区推动产业信息化建设、提升品牌影响力、促进高质量发展的过程中发挥着重要作用，是以大数据助推乡村振兴战略实施的有益尝试。
何天文：
大数据正日益成为国家基础性战略资源，在打造经济发展新动能、促进行业转型升级方面发挥重要作用。随着农村现代化建设不断深入，大数据正在与农业农村全面深度融合，为生产种植、市场经营和政府管理提供信息化支撑。
动静：
新华社贵州分社党组成员、副社长何天文
何天文：
在这秋风送爽、丹桂飘香的时节，我们迎来了第5届贵州·遵义国际辣椒博览会。首先，我谨代表中国经济信息社、新华社贵州分社祝贺本次博览会成功举办，对主办单位表示衷心的感谢。
何天文：
尊敬的远坤副主任、长海副省长、光奇副主席，尊敬的新育副司长，尊敬的黄伟市长，各位领导、各位来宾：大家上午好！
动静：
新华社贵州分社党组成员、副社长何天文作中国干辣椒价格指数解读。
石邦林：
会议举行第五项议程：请新华社贵州分社党组成员、副社长何天文同志作中国干辣椒价格指数解读。
严龙：
四川省火锅协会不断积极推动四川火锅发展，对辣椒的需求量也会越来越来大，我们积极努力组织四川火锅企业到遵义来形成集体采购，到遵义来认领辣椒种植基地，或专项定制遵义的辣椒，确保遵义优质辣椒可持续供应给四川的火锅企业。在此，希望我们四川的火锅企业家与遵义辣椒生产基地，建立长期稳定的合作关系。有效推动两地经济发展、也为脱贫攻坚贡献一份力量。最后祝各位嘉宾身体健康，生活像辣椒一样红红火火！
严龙：
从数据上分析，四川火锅企业对辣椒需求是越来越多，所以四川省火锅协会每年都会带领上100家火锅企业到遵义参加辣博会，来采购遵义的优质辣椒。在遵义市委市政府对辣椒全产业链的大力支持下，为遵义的辣椒发展奠定了较好的基础，建立了遵义辣椒完善的产业体系，所以我们也希望四川火锅企业及四川的辣椒生产加工企业，借助遵义政府搭建的这个国际化的交易平台，和良好的营商环境，扩大与遵义辣椒产业的合作。
严龙：
根据不完全统计，我国的火锅行业规模已经达到4362亿元，每年在10%以上的增长。据预测，未来火锅行业依然能够保持每年10%到15%的增速增长；在各式菜系的比较中，火锅行业的市场占有率达到25%以上，高于传统四大菜系，市场占有率排名第一。从几组数据看，四川的麻辣火锅约4万多家、串串15892、冒菜9195、麻辣烫15893。每年单是火锅辣椒的消耗就达到3000多万吨。
严龙：
四川和遵义一样，人民用勤劳实干的精神，用劳动创造了幸福，四川人把火锅做到了极致，四川已经成为了火锅的品牌孵化集散中心，四川人对火锅的要求也越来越高，对火锅文化及火锅的原材料品质也在不断升级。所以，四川人要想做出高品质火锅，必定会来贵州寻找高品质的辣椒。说到火锅，麻辣火锅已经排在餐饮第一大品类，总体规模1.5万亿元。成为了大众喜闻乐见的饮食形式，口味的丰度和广度奠定了火锅第一大餐饮品类的地位。
严龙：
四川和贵州不但水土相连，也有很多的共同点，不但有美食、美酒和美女，而且四川和遵义人都特别喜欢辣椒！遵义人用勤劳与智慧，培育出了优质的辣椒。不但吸引了众多的四川火锅企业成为了遵义的常客;也吸引了来自世界的各地的辣椒爱好者。这一颗小小的辣椒，给遵义人带来了满满的幸福，并实现了年产值上100亿的收入。
动静：
四川省火锅协会执行会长严龙
严龙：
尊敬的各位嘉宾，女生们先生们：大家好！红红火火迎丰收，沸腾火锅辣世界。又到一年一度的遵义国际辣椒博览会盛况时节。很荣幸，今天受组委会的邀请，来到这个具有历史意义的"转折之城，会议之都"美丽的贵州遵义，感受到遵义人民的这份热情。我代表四川省火锅协会，及四川火锅企业，在此感谢各位领导及嘉宾，并祝"第五届贵州·遵义国际辣博展览会"顺利召开。
动静：
四川省火锅协会执行会长严龙发言。
石邦林：
下面，请四川省火锅协会执行会长严龙先生发言。
李德建：
最后，我想用七个字来总结对遵义辣椒产业的看法，就是，椒好，人和，业兴旺！我们看好遵义的辣椒资源，也信任遵义的投资营商环境，对遵义德庄的未来发展充满信心。遵义德庄辣椒食品科技文化产业园一期项目我们投入了1.2亿元，二期项目规划已经完成，计划投入3亿元打造具有遵义地方文化特色的建筑，打造适合国际市场的优质产品，持续开展深入的辣椒科技研究，并推动当地特色的辣椒文化工业旅游，提升遵义辣椒产品的品牌影响力。遵义德庄将坚持绿色发展的产业理念，聚焦科技，聚焦品质，打造最好的辣椒产品，行稳致远，砥砺前行，为遵义辣椒产业发展贡献一份德庄力量！谢谢大家！
李德建：
德庄辣椒食品在遵义的落地生根，要感谢遵义市和新蒲新区各级领导的大力支持！在招商引资过程中，新区领导三顾德庄，诚意相邀；在接触过程，政府官员严谨务实、认真高效，以及白加黑、五加二的工作作风，令人钦佩；在建设过程中，新区领导急企业所急，务企业所需，真抓实干，第一时间为企业解决各种疑难问题，让建设有保障，更顺畅。从项目开工到建成投产，历时1年零4个月，期间虽然因疫情耽误2个月，项目进展还是非常顺利。项目已经于7月底投入生产，8月8日，遵义德庄出产的第一批产品运往全国各销售终端。未来，遵义德庄的产品将销往德庄全国20万个网点，还将销往海外二十多个国家。
李德建：
遵义辣椒历史悠久，古有"贡椒"之名。有句话叫"中国辣椒看贵州，贵州辣椒看遵义"。德庄在辣椒方面有深入的研究，历时五年建立起了辣椒分级方法和标准，并通过辣度、香度、鲜度、色度等等多维度对遵义辣椒进行了深入的分析和研究。针对遵义辣椒的特点，我们开发出了6个系列，90余个单品的全新辣椒产品系列，并策划了一个全新的品牌——"飞椒"。我们的愿景是：让李氏辣度标准成为全球食辣爱好者的选辣标准，让飞椒产品成为全球最优质的辣椒产品，让遵义辣椒食品继国酒茅台之后，诞生一个国椒级的现象产品。今后，不仅有飞天的茅台，还有飞翔的辣椒！我们愿意与遵义市一道，共同实现这个战略构想。
李德建：
德庄与遵义的结缘起因是辣椒。德庄曾在全球寻找最好的辣椒，南亚的印度、美洲的墨西哥、欧洲的意大利都留下了我们的足迹，我们也在国内的重庆、山东、河南、新疆建立了辣椒种植基地。遍寻辣椒，最好的辣椒还是在遵义。
动静：
世界辣椒联盟亚太区主席兼执行主席、重庆德庄实业（集团）有限公司董事长李德建
李德建：
在第4届辣博会上，我作为世界辣椒联盟的执行主席与欧洲副主席张小飞代表世界辣椒联盟全球理事会授予了遵义市——"世界辣椒之都"的称号，这是遵义辣椒当之无愧的最好褒奖！今年我来到这里，心情又有了些变化，不仅仅是我即将见证世界辣椒联盟（WCA）将与遵义市人民政府在本届辣博会上共同签署战略合作协议，以促进双方在辣椒产业的进一步合作，也是因为德庄集团投资1.2亿元打造的遵义德庄辣椒食品科技文化产业园已经于昨日举行开园典礼，正式建成投产了！我们将更加全面深入地参与到遵义辣椒产业的建设与发展当中，为其努力，为其奋斗，为其作出应有的贡献！
李德建：
现在联盟同步发起了"世界辣椒交易中心"和"世界辣椒节"项目，希望"辣椒"以不同形象—如贸易商品、文化载体等推动辣椒产业的多元化发展，并发掘"辣椒"的更多可能性。
李德建：
世界辣椒联盟（WCA）是一个成立于意大利罗马的国际非营利组织，一直致力于推动世界辣椒一二三产业的融合发展，传播世界辣椒文化。建立之初便受到了意大利前总理马西莫•达莱马先生的高度关注和鼓励。为了进一步促进更多全球辣椒企业积极参与国际交流与合作，在2019年进博会上，世界辣椒联盟与联合国世界贸易网点联盟共同签署了战略合作协议；在会上，联盟还与意大利著名建筑设计公司波捷特签署协议，意在共同打造全球首个世界辣椒博物馆。
李德建：
作为全球辣椒产业的一份子，我已经多次参加过遵义辣博会。每一次的辣博会都让我眼前一亮，日新月异的感觉油然而生。遵义对辣椒产业的重视，遵义发展辣椒产业的激情，都让我肃然起敬，也吸引了世界辣椒联盟（WCA）的注意。
李德建：
漫山红艳，辣香四溢。盛夏时节，全球25亿人爱吃的辣椒让我们齐聚"世界辣椒之都"——遵义，再次迎来一年一度欢腾热闹、精彩纷呈的辣椒盛会！
动静：
世界辣椒联盟亚太区主席兼执行主席、重庆德庄实业（集团）有限公司董事长李德建发言。
石邦林：
会议举行第四项议程：企业代表发言。首先，请世界辣椒联盟亚太区主席兼执行主席、重庆德庄实业（集团）有限公司董事长李德建先生发言。
胡继承：
辣博会已经连续成功举办了4届，是我省重点打造的辣椒产业展示、交流、产销的重要平台，我们不断开拓创新，达成了一系列互利共赢的务实合作，为贵州辣椒产业的对外交流合作、高质量发展增添了强劲动力，进一步增强了贵州在全国、乃至全球辣椒市场的话语权，我们对贵州辣椒产业的发展前景充满信心。我们深知，贵州辣椒产业的欣欣向荣，是国家有关部委、各位客商、朋友们和社会各界的帮助支持，共同努力的结果。我们将继续用好辣博会这个平台，以更加开放务实的态度，深化与各方的交流合作，努力把贵州辣椒产业做优做强做大，为贵州脱贫攻坚、乡村振兴作出新的更大贡献，更好的实现"生态贵椒、香辣天下"这个主题。谢谢大家！
胡继承：
我们创新金融支持。为解决辣椒经营主体"融资难、融资贵、融资慢"问题，组织申报绿色产业扶贫投资基金项目42个17.64亿元；安排财政资金6000万元，与省金控集团、合作银行、担保公司合作，建立贵州省辣椒产业"贵椒贷"金融支农资金池，用于支持企业贷款、担保、保险、贴息等方面，已向金融机构推荐97家经营主体融资4.98亿元；推广辣椒农银企产业共同体（SPV）融资模式，目前已有4个企业成功申报省级补助7000余万元，带动地方和社会投资7000余万元，撬动金融资本2.1亿元。大力推广自然灾害险和目标价格险，探索气象指数险，为经营主体兜底保障，为产业发展保驾护航。
胡继承：
我们加大市场建设。按照国家级市场建设要求，指导中国辣椒城制定辣椒专业批发市场实施方案，以标准化、规范化完善内部管理制度，提升管理水平，加快推进数据服务平台、产品检验中心建设和交易中心升级改造。同时，主动对接中国证监会、大连商品交易所，力争年内建成辣椒期货交割仓，交割品种以贵州辣椒为主。将中国辣椒城打造成名副其实的国家级辣椒市场。
胡继承：
我们聚焦深度贫困。今年，全省9个未摘帽的深度贫困县和3个剩余贫困人口超过1万人的已摘帽县，种植辣椒79万亩，覆盖带动农户22.88万户、89万人。从专项资金中安排4100万元，重点用于辣椒集中育苗、品种优化、加工升级、贷款贴息等，推动产业迅速上规模、见效益。逐县逐村逐户落实"龙头企业＋合作社＋农户"模式，实现所有贫困户都加入合作社，都有龙头企业带动，确保农民得实惠。12个县已与贵州万盛源公司、贵州秀辣天下公司等40家辣椒企业签订协议，实行订单种植。由省辣椒领导小组安排财政专项资金，对政策性保险农民自缴部分进行全额补贴，实现79万亩辣椒自然灾害险全覆盖。
胡继承：
我们强化龙头带动。通过政策支持、金融扶持、技术服务等培育壮大龙头企业，新增培育省级以上龙头企业20家、农民专业合作社100个，全省辣椒企业达300家以上、合作社达1500家以上。大力推广"龙头企业＋合作社＋农户"的组织方式，进一步强化了利益联结机制。
胡继承：
我们提升种植效益。安排产业发展专项资金，继续推进集约化育苗和标准化生产，提高集约化育苗率和良种覆盖率；大力推广水肥一体化、增施有机肥、绿色防控、禁用除草剂等绿色高效生产技术，推进辣椒规模化标准化基地建设。通过实施一系列高产高效技术模式，提升种植效益。
胡继承：
我们优化种植结构。按照《贵州省农村产业革命辣椒产业发展三年推进方案》和《贵州朝天椒优势特色集群建设方案》，重点打造北部加工型辣椒产业带、南部鲜食辣椒产业带。抓住国家支持优势特色产业集群发展契机，在黔北、黔中扩大加工型辣椒种植规模，满足黔北、黔中、黔东南等加工集群原料需求；利用低热河谷区的错季优势，在黔南、黔西南、安顺等地发展"春提早、秋延晚"辣椒示范基地，满足市民菜篮子需求，增加农民收入。
胡继承：
我们抓辣椒产业复工复产。一手抓疫情防控，一手抓生产发展和稳岗就业。以问题为导向，领衔省领导多次召集领导小组成员单位、专家和企业代表等专题研究辣椒产业发展问题，按照《2020年贵州省农村产业革命辣椒产业发展实施方案》，全力推进品种、种植、加工、流通、市场、品牌等全链条向规模化、集群化、高端化、国际化发展，加快建设世界辣椒种植和加工贸易基地。
胡继承：
今年以来，我们认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于统筹疫情防控和经济社会发展的决策部署，扎实做好"六稳"工作,落实"六保"任务。刚刚召开的省委十二届七次全会对我省农村产业革命提出了新的要求，重点开展以下工作。
胡继承：
五是品牌影响力逐步增强。良好的生态环境，造就了贵州辣椒"香辣协调、品味温醇"的独特品质，深受国内外消费者的青睐。在全国十大名椒评选中，遵义朝天椒位居榜首，大方皱椒位列第三。"生态贵椒，香辣天下"公共品牌在央视、周边省级卫视和公共区域等媒体广为宣传，提高了品牌影响力。六是助农增收更加明显。全省上下大力推广"龙头企业＋合作社＋农户"组织方式，椒农通过基地务工、土地流转、入股分红等多种形式增加收入，贫困椒农的增收机制逐步稳固，产业发展的群众基础更加牢靠，辣椒已成为农民增收的重要产业，产业发展势头越来越好，农民信心越来越足。
胡继承：
三是销售额持续增长。全省辣椒交易额达到709亿元，产品远销100多个国家和地区。一瓶"老干妈"，年产50亿，香飘全世界。四是市场体系逐步健全。以中国辣椒城为中心的市场交易体系逐步形成。省部共建的全国唯一国家级辣椒专业批发市场落户遵义；发布运行中国干辣椒系列价格指数，全国辣椒信息发布、价格形成和产品交易中心逐步形成。"中国辣椒、遵义定价、买卖全球"的格局正在形成。
胡继承：
2018年以来，贵州省委省政府坚定不移的纵深推进农村产业革命，辣椒是12个特色优势产业之一，取得了显著成绩：一是种植规模逐年扩大。三年来，全省辣椒种植面积增加到545万亩；良种覆盖率提高到95%以上，集中育苗率提高到60%以上；建成490个标准化示范基地150万亩。二是加工能力不断提升。全省共有辣椒企业300余家，生产9大系列70多种产品。以"老干妈"为代表的辣椒加工企业名扬海内外。贵州朝天椒入选全国50个优势特色产业集群建设名单。
胡继承：
本届"辣博会"是在全球发展面临新冠肺炎疫情影响和我国决胜全面小康、决战脱贫攻坚背景下召开的一次特殊会议，也是今年以来我省农村产业革命中召开规模较大的一次展销活动。本次"辣博会"以"生态贵椒，香辣天下"为主题，为贵州辣椒产业共谋发展、共创未来搭建交流合作之平台。
胡继承：
尊敬的各位领导，女士们、先生们、新闻界朋友们：欢迎大家！受省辣椒产业发展领导小组委托，我就贵州辣椒产业发展向大家作介绍。
动静：
贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承介绍贵州辣椒产业发展情况。
石邦林：
会议举行第三项议程：请贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承同志介绍贵州辣椒产业发展情况。
黄伟：
最后，祝大会圆满成功！祝各位领导、各位嘉宾，身体健健康康、工作顺顺利利、日子红红火火！
黄伟：
女士们、先生们、朋友们，贵州·遵义国际辣椒博览会已成功举办到第5届。一直以来，我们畅叙友谊、推进交流、深化合作，在大家的关心支持、宣传推介下，遵义辣椒火遍大江南北、红透世界各地。底色亦底气，红地变宝地。辣博会是个专业、开放的平台，我们真诚地希望更多辣椒利用这个平台走出深闺、走向世界；真诚地希望更多辣味产业链上的从业者，利用这个平台进一步寻求发展机会、拓宽发展空间，我们也诚挚相邀天下懂辣知辣爱辣人士共品遵辣味道、共赢遵辣红利，共创火红未来、共享香辣人生！
黄伟：
产业革命促发展，携手遵辣赢未来。民以食为天，食品工业是永不落幕的朝阳产业，辣椒是永不过时的主味食品，更是我们农村产业革命的急先锋。这里是世界辣椒之都，是农业农村部批准的国家级遵义辣椒市场，是农业农村部、财政部确定的贵州朝天椒优势特色产业集群建设核心区，正在形成"一心两翼"辣椒加工产业集群。可以说，遵义的辣椒产业正如一轮红日喷薄而出，做大做强这份产业，我们有基础、有优势，有信心、有决心，恰逢其时、正乘其势！我们将坚定不移纵深推进农村产业革命，围绕市委五届九次全会打造绿色食品工业基地的战略部署，进一步做大产业规模、做强遵辣品牌，推动遵义辣椒红遍中国、风行天下、惠企富民。
黄伟：
江山多椒美如画，脱贫致富千万家。今年3月，遵义整市全面脱贫，实现了中国革命伟大转折地的新跨越。在脱贫攻坚、逐梦小康的道路上，遵义辣椒是默默无闻的见证者、奉献者。作为我市农业八大主导产业之一，遵义常年种植辣椒200万亩以上，是全国种植面积最大的地级市；年干辣椒交易量超40万吨、交易额80亿元以上，辣椒远销80多个国家和地区。人不负青山，青山定不负人。小小的辣椒，在遵义兴了产业、富了农民、美了家乡，铺就了老区人民增收致富的康庄大道，奠定了遵义大地推动乡村振兴的坚实基础，奏响了遵义百姓过上全面小康生活的炫美乐章。
黄伟：
黔山贵水多灵气，遵义辣椒分外香。贵州不可复制的生物资源、得天独厚的生态环境，成就了生态贵椒的卓越品质。遵义更以适宜的地理纬度、海拔高度、气候温度、空气湿度和土壤酸碱度，成为辣椒依恋不舍的归宿。在这片珍贵的青山绿水间，遵义人民抱诚守真、用心呵护、用情培育，成就了遵义生态椒、有机椒、放心椒的美名。形态美、辣味正、香味醇的遵义朝天椒，兼具美学价值、营养价值和药用价值，位列全国"十大名椒"之首。入口生津辣正好，沁脾回味满是香；尝遍世间千般味，唯爱遵义红辣椒。每一颗遵义辣椒都承载着自然对这片土地最好的赐予，跳跃成人们舌尖上最美的舞蹈，抚慰着游子心灵处最深的乡愁。
黄伟：
天然佳品海上来，自从相遇便相知。辣椒漂洋过海来到贵州，得名"海椒"。贵州也是我国有史料记载以来，食用辣椒的起点，只食一口、从此相依，成就了贵州"每食必番椒""无辣不成席"的传统饮食习惯。辣是大地孕育的火焰，香是山水凝结的精华。这枚火红与遵义更是相濡以沫、不离不弃，陪伴遵义人民度过艰难岁月、增添生活滋味。85年前，红军长征转战遵义，召开了举世闻名的遵义会议。长征期间有"辣椒治病救红军""红军海椒下干巴"等感人故事，一枚枚红红的辣椒，伴随红军翻雪山、越草地，最终迎来璀璨黎明。如今在遵义，辣椒早已不是简单食材，而是历史文化的符号、生活艺术的创造、浓浓乡愁的寄托和革命气节的象征。
黄伟：
神秘多彩贵州风，醉美红色遵义城。遵义这片美丽而神奇的土地，既舒展着如诗如画的自然风光，还孕育着古朴多姿的地域文化；既激荡着金戈铁马的雄奇铿锵，还传承着生生不息的红色基因；既书写着令人沉醉的茶酒诗篇，还演绎着回味无穷的香辣传奇。
黄伟：
尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们、朋友们：大家上午好！在这秋风送爽、欢笑满园的收获时节，非常高兴与大家再次相聚贵州·遵义国际辣椒博览会，共叙友谊、共商合作、共谋发展。在此，我谨代表中共遵义市委、遵义市人民政府，向出席盛会的各位领导、各位嘉宾表示热烈欢迎！向长期关心支持遵义发展的各级领导、各界人士表示衷心感谢！
动静：
遵义市委副书记、市长黄伟致辞。
石邦林：
会议举行第二项议程：请中共遵义市委副书记、市人民政府市长黄伟同志致辞。
动静：
贵州省人大常委会副主任刘远坤同志宣读贵州省委书记孙志刚、贵州省人民政府省长谌贻琴批示。
石邦林：
尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们，朋友们：现在举行第5届贵州·遵义国际辣椒博览会开幕式。会议举行第一项议程：请贵州省人大常委会副主任刘远坤同志宣读中共贵州省委书记孙志刚、贵州省人民政府省长谌贻琴批示。
动静：
遵义市政协主席、"辣博会"组委会副主任、执委会主任石邦林主持开幕式。
动静：
【主持人】出席今天开幕式并在贵宾席、嘉宾席就座的还有：中国蔬菜流通协会、世界辣椒联盟（WCA）的会员代表；有北京大一韩日国际种苗有限公司、上海东方航空食品投资公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团、重庆秦妈实业集团、广东珠江桥生物科技公司、武汉市皇庭博闻调味食品有限公司等知名企业；有来自上海大学、西北民族大学、贵州大学、西南大学、中国农业科学院、华南农业大学、贵州省农业科学院等高校和科研院所的专家学者；有来自北京、上海、天津、重庆、河北、河南、吉林、山东、山西、内蒙古、宁夏、甘肃、安徽、江苏、湖南、湖北、广东、广西、江西、四川、云南等地的800余名辣椒采购商、经销商；有来自甘肃省兰州市、内蒙古呼和浩特市、青海省海南州、河南省柘城县、河南省内黄县、山东省金乡县、山东省武城县、湖南省衡东县、四川省江安县、山西省沁县、河北省鸡泽县等地的党政代表团；有来自中央、省、市各级主流媒体及新媒体的80余位记者朋友和嘉宾；有来自贵州省省直机关有关部门、各市（州）及各辣椒主产县的领导和嘉宾；还有遵义市四家班子的领导和市直有关部门、各县（市、区）的领导和朋友们，以及广大人民群众。
让我们以热烈的掌声向各位领导、各位嘉宾的到来,表示诚挚的欢迎和衷心的感谢！下面，有请遵义市政协党组书记、主席，第5届"辣博会"组委会副主任、执委会主任石邦林先生为我们主持今天的开幕式，掌声有请！
动静：
【主持人】生态贵椒，香辣天下！尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们、朋友们：大家上午好！
"第5届贵州·遵义国际辣椒博览会"即将开幕，首先，我们向大家介绍出席本届"辣博会"开幕式的领导及嘉宾，他们是：贵州省人大常委会副主任刘远坤先生；贵州省人民政府副省长陶长海先生；贵州省政协副主席张光奇先生；农业农村部乡村产业发展司副司长刁新育先生；中共遵义市委副书记、市人民政府市长、"辣博会"执委会主任黄伟先生；贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承先生；中国工程院院士、贵州大学校长宋宝安先生；中国蔬菜流通协会执行会长戴中久先生；中国供销集团副董事长管爱国先生；青海省海南州委副书记、州委宣传部部长卫新华先生；西北民族大学党委副书记、校长郭郁烈先生；贵州科学院党委书记薛涛先生；遵义市政协主席、"辣博会"执委会主任石邦林先生；中共遵义市委副书记陈代军先生；遵义市人大常委会党组副书记、副主任田 刚先生；河南省商丘市人民政府副市长曹月坤先生；农业农村部办公厅主任助理张明东先生；新华社贵州分社党组成员、副社长何天文先生；世界辣椒联盟亚太区主席兼执行主席、重庆德庄实业（集团）有限公司董事长李德建先生；中椒英潮辣业发展有限公司董事长谭英潮先生；湖南湘研种业有限公司董事长何久春先生；云南宏绿辣素有限公司董事长韦 勇先生；山西长城集团企业管理有限公司总经理毛朗先生；四川省火锅协会会长沈洪光先生；西安市贵州商会会长付佳佳女士；重庆调味品协会支部书记刘志俊先生；贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司总经理助理李鑫先生。
动静：
参会嘉宾陆续步入开幕式会场。
动静：
参会嘉宾陆续步入开幕式会场。
动静：
参会嘉宾陆续步入开幕式会场。
动静：
参会嘉宾陆续步入开幕式会场。
动静：
第5届贵州·遵义国际辣椒博览会开幕式将于8月18日上午在遵义市新蒲新区中国辣椒城二号交易厅举行，届时将举行中国干辣椒价格指数上线发布、"国家级遵义辣椒市场"授牌、"贵州朝天椒优势特色产业集群建设"启动仪式等活动，动静将对开幕式进行现场直播，敬请关注！