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金色的额济纳,十月限定!

内蒙古广播电视台
1728020700

这里曾是乌孙、大月氏的牧地

神话传说中的弱水在这里流淌

老子西游,至流沙(居延),化胡成仙

公元前121年,霍去病在这里大破匈奴

中国史籍首见“居延”

中国档案界的“四大发现”之一的居延汉简

是汉代边塞上的屯戍档案

丝路的驼铃还在回响

土尔扈特东归的史诗一直传唱

这里是神州起落的故乡

见证英雄的胡杨林年复一年从葱茏到金黄

这里含“驼”量过多

蝶花驼掌、黄焖驼排、红烧驼肉

都是人间至味

这里就是额济纳!

一个藏在祖国北疆的宝藏之地

央视新闻新媒体

直播节目《美在中国》近期曾来到这里

用镜头展现最真实的额济纳

走!去看唐诗里的塞上秋色

01 

额济纳,千年的居延

西汉武帝元狩二年(公元前121年),霍去病入居延收河西,设立居延都尉府,史籍始见“居延”

居延汉简从这里出土,记载了原始屯戍活动和兴衰历史,对于研究汉代历史、政治、经济、军事、文化等方面具有极高的价值,被誉为中国档案界的“四大发现”之一。

建于公元九世纪的西夏政权时期的黑水城,如今已被黄沙掩埋了光彩,是古丝绸之路北线上现存最完整、规模最宏大的一座古城遗址。

额济纳旗是内蒙古自治区面积最大、人口最少的旗。发源于青海省祁连山北麓的黑河(古称弱水、上中游称黑河、入旗境称额济纳河)是额济纳的母亲河,唐代诗人王维的著名诗句“大漠孤烟直,长河落日圆”中的“长河”就是这条黑河。

黑河由南向北,经甘肃省张掖、高台、金塔等市县入旗,至巴彦宝格德(狼心山)分为东、西两条河,向北又分为19条支流,最后汇入东、西居延海,形成3.16万平方公里的额济纳绿洲。

正是由于这片绿洲的形成,才能在北方也可以欣赏到“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”的壮美景象,穿过戈壁能见到芦花飞荡、烟波茫茫的居延海。

千年的居延,万年的胡杨。胡杨,是额济纳的底色。

这里有目前世界仅存的三大原始胡杨林之一——额济纳胡杨林国家级自然保护区,其总面积约3万公顷。胡杨密布,树木高大挺拔,树干粗壮,树冠茂密。秋季时,胡杨树叶由绿转黄,整个林区如同金色的海洋,美不胜收。

作为国家级自然保护区,额济纳胡杨林在防风固沙、保持水土、调节气候等方面发挥着重要作用,是维护当地生态平衡的关键。

在额济纳的漫漫黄沙中,除了胡杨的矗立,还有黑城遗址在夕阳下熠熠生辉。黑城遗址繁盛于西夏时期(公元1038年),当时的西夏王朝在此设置“黑水镇燕军司”是重要的农牧业基地和边防要塞。

天地苍茫间,是丝路驼铃声声再次响起,是额济纳的历史还在诉说。

从伏尔加河畔到额济纳河流域,300年来土尔扈特东归的史诗依旧传唱。万里回归祖国的英雄壮举,是刻在额济纳人民基因里的爱国精神。

02

额济纳,好吃!

说起额济纳,除了绝美胡杨林闻名遐迩,绕不开的还是美食。

额济纳的美食离不开“肉”,在这里减肥可能只是一个空想。

这里的美食融合了蒙古族的豪放与西北风情的醇厚,香气四溢的手抓羊肉,热气腾腾的奶茶,外焦里嫩的烤全羊才是重头戏。

额济纳最拿手的就是烤全羊。额济纳旗的土尔扈特烤全羊是本地特有的美味佳肴。烤全羊羊皮酥脆,羊肉嫩香,层层入味,肥而不腻,齿间留香,回味悠长。

手扒肉是红食中的一种,蒙语叫“乌兰伊德”,吃时一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上调好的佐料吃。其肉质鲜嫩,味美可口,易于消化,为蒙古族牧民常用的待客佳品。

额济纳处在远近闻名的驼乡——阿拉善,驼肉自然也被额济纳人烹饪出各种美味佳肴,经典菜肴黄焖驼排入味更浓,酱香浓郁,口感醇厚,色如琥珀,润儿不焦,酥而不腻,肉质软烂,香入骨髓,是最经典的驼乡美味。

额济纳锅茶是充满了仪式感的,砖茶捣碎,放入锅中煮沸,再加入鲜奶和少量的盐,随着温度的升高茶香与奶香交织散发出一种独特的香气,这种香气不仅让人垂涎欲滴,更让人感受到额济纳人民的热情与好客。

额济纳,不只有眼前的羊肉,还有远方的驼排,蝶花驼掌、风干驼肉、奶茶、酸奶、奶皮子、奶豆腐,样样美味。这里的美食实在太诱惑,每一口都会更加深爱这片土地!

03

额济纳,宝藏之地

额济纳,这片广袤的土地,向世界展示其无尽的宝藏与活力。

驼产业,作为额济纳的传统与未来,正焕发新生。现代化驼奶产业基地依托科技力量,推动骆驼养殖向规模化、标准化迈进,不仅提升了驼奶品质,更带动了当地牧民增收致富。驼乡文化产业园的建设,更让驼产业与文化、旅游深度融合,成为额济纳的新名片。

额济纳的生活很甜蜜。传说中的“懂事瓜”长在了额济纳,香甜、爽脆、爆汁的额济纳蜜瓜,当之无愧的“沙漠瓜王”。

在这里可以实现蜜瓜自由,额济纳干旱少雨、光热充足、昼夜温差大,是密瓜生长的理想地。额济纳蜜瓜不仅个大、形美、色鲜外,尤其以含糖量高、口味纯而著称。

蜜瓜产业,则是额济纳自然馈赠的甜蜜果实。在绿色生态的种植理念下,蜜瓜品质卓越,深受市场欢迎。种植户们以匠心培育每一颗蜜瓜,不仅为消费者带来了味蕾的享受,更为额济纳的经济发展注入了新的动力。

“额济纳,是梦想升起的地方。”作为神舟起落的故乡,额济纳还见证了中国航天史上的多个“第一”的诞生。额济纳人民“三易旗府”的动人故事,孕育出“胡杨魂、航天情”。

神舟系列飞船相继从这里升空,将多名航天员送入太空,实现了中华民族的千年飞天梦。

千年居延,万年胡杨,三千年的守望,只为你的到来。这里是额济纳,一个藏在祖国北疆的宝藏之地,未来,这里还将继续创造辉煌历史,见证一次又一次历史性的时刻。

编辑

任绍文

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陆勇

编审

王玺

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