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年夜饭,承载着中国人的年味与亲情。春节临近,餐饮、零售业也迎来了销售预定的小高峰。贵阳市盒马鲜生超市推出了以海鲜主题的年夜饭新套餐,吸引了不少市民订购。
贵阳市民王女士说:“我预订了1688元的套餐,有海鲜、东星斑、羊排等等,我们自己在家也不会做,这里能够做好,我觉得非常便捷。”
盒马鲜生超市荔星店店长李清淇告诉记者,今年盒马主推的年夜饭套餐有帝王蟹、波士顿龙虾、烤鸡、鱼虾等,结合贵州本地顾客的消费需求,盒马还准备了八宝饭、盐菜扣肉、夹沙肉、粉蒸肉等大四喜年菜。李清淇说:“我们的海鲜水产的货比平日增加了10倍以上,近几天的销售额增长幅度明显。”
盒马鲜生超市荔星店店长 李清淇
除了预定年夜饭套餐,选择到饭店直接过年的消费者也不在少数。豪丽饭店是贵阳市一家连锁饭店,目前餐厅的大厅、包房已经全部订满,出现“一厢难求”的情况。
市民周女士说:“我们家就住对面,之前打电话时候说已经全部订满了,昨天正好有人取消了一桌,所以今天就抓紧过来了。我觉得在酒店里面,大家可以聊天沟通感情,如果在家里面就只顾着去做饭,沟通就就少了,所以我家会选择来酒店吃饭。”
豪丽酒楼行政经理昌小强说:“我们家的7个店,大约有250间包房,大厅有210桌左右,提前一年就订满了。甚至2025年的年夜饭,都有人在预定了。”
豪丽酒楼行政经理 昌小强
雅园是一家陪伴贵阳36年的老餐饮品牌,这几天,为了迎接到来的年夜饭就餐高峰,雅园旗下的餐厅正对员工进行年前培训。雅园旗下的贵阳厨房店销售经理田梓叶说:“今年的年夜饭比往年都要火爆,我们的店早在一个月前就已经订满了。”
贵阳厨房销售经理 田梓叶