立冬后的第五天，清晨六点，岑巩县平庄镇包东村集体红薯基地早已亮起灯火。三辆大型货车沿着产业路缓缓驶入，车灯划破小顶山黎明前的薄雾。包东村党支部书记、主任晏绍云看了眼手机上的温度显示：8℃——正是采收红薯的最佳温度。

“乡亲们，按昨晚的分工，开始采收！”随着晏绍云一声吆喝，330亩土地上，60多名村民同时挥起锄头。泥土翻飞间，一簇簇紫红饱满的红薯露出地面，在晨曦中泛着温润的光泽。

一张订单：村集体经济的“定心丸”

这一切的忙碌源于一张订单。今年来，包东村主动对接市场，与思南陈薯公司签订优质红薯收购订单，明确收购标准与保底价格，以0.5元/公斤的价格进行收购，为村集体经济发展吃下“定心丸”。

订单农业模式为包东村注入了强心剂。依托村级合作社，搭建“企业+合作社+农户”的产业链条，形成“企业供技术、合作社抓种植、集体拓销售”的协同模式，统一采购种苗、统一技术规范、统一品牌输出，彻底改变了过去村民“种无方向、卖无门路”的困境。

“有了订单，我们就像吃了定心丸。”村民王大爷边挖红薯边说，“以前种什么、种多少、卖给谁，心里都没谱。现在只要按标准种出来，就能变成钱。”

集体转型：从传统农耕到标准化种植

转型的关键在于标准化。合作社引进了脱毒种苗，严格落实统一发苗、统一施肥、统一深翻、统一起垄、统一覆膜、统一控藤、统一喷洒富硒叶面肥、统一收割的全流程规范。种植不再是凭经验，而是根据土壤检测结果进行配方施肥，何时浇水、何时控旺、何时防病，都有技术员指导。

“过去我们种红薯，讲究的是‘听天由命’。”种植能手丁大姐说，“现在不同了，什么时候该做什么，都有科学依据。你看这红薯，个个均匀饱满，基本没有虫眼疤痕。”

标准化种植不仅提高了品质，还降低了成本。统一采购农资每亩节约成本约15%，机械化作业使人工成本降低30%。更重要的是，标准化确保了产品的一致性，为打造品牌奠定了基础。

秋收考验：红薯真的“出山”了

采收季是转型成果的“试金石”。清晨的薄雾散去后，红薯基地里村民分工协作，挖薯、捡薯、分拣一气呵成，挖出的红薯被轻轻放在垄边，避免磕碰。

质检员手持标准卡尺，随机抽检红薯大小。“直径5-8厘米的一等品，3-5厘米二等品，小于3厘米的留作自用。”边测量边记录，“目前一等品率超过70%，完全达到订单要求。”

不远处，红薯翻耕机轰鸣作业，传统人工劳作与现代农业技术交融，一袋袋装满红薯的包装袋被陆续搬上货车，即将发往思南陈薯加工厂，实现了从“本土销售”到“走出深山”的跨越。

据统计，今年包东村集体红薯基地预计总产量达500吨，按订单价格计算，产值超过20万元。扣除成本后，村集体预计可增收10万元，用于基础设施建设和公共服务；参与农户每亩可获得保底收入800元，加上务工收入，户均增收达3000元以上。

通讯员 姚鸿杨

编　辑 冯　 佳

二　审 龙水英

三　审 孙朝华