slogon
打开

野性贵州 有问必答丨一口咬下软糯香甜,没有谁能逃过这口童年的味道!

动静原创撰文:冉景丞
1601604000

这里负责解释贵州的野生动物、野生植物、野生石头、野生空气——解释贵州野生的一切!1053种脊椎动物、8400多种野生维管束植物,每一样都是传奇。

在中国南方乡村,普遍流传着一首儿歌,“八月瓜,九月炸(za),十月讨来哐娃娃”。许多人就纳闷了,这“八月瓜”究竟是一种什么瓜?也许你吃过冬瓜、南瓜、西瓜、丝瓜、佛手瓜、哈密瓜,但这八月瓜没准你还真没有吃过。虽然它结得也不少,但成熟后很快就会坏掉,极不耐储存,在城里要吃到还真不易。

实际上,“八月瓜”叫“瓜”却不是瓜,它是一种野生水果。主要分布于中国南方以及印度的东北部、不丹、尼泊尔,是一种木通科的多年生常绿木质藤本植物。只不过它的果皮肥厚,有些像香瓜皮,又是农历的八月成熟,因此就有了“八月瓜”的称谓。

八月瓜不怎么挑环境,钙质土、黄壤都可以很好地生长,不管是山坡、山谷、森林、草坡,从海拔600米至2600米都是它的适生环境。在茂密的森林中,它那长长的藤会爬上树冠,去寻找它所需要的阳光。当然,在这过程中可能将它附着的树木紧紧地缠绕,导致树木被它绞杀而死。

八月瓜的叶子是复叶,也就是由多片小叶组成一片叶子。掌状复叶一般有3-9片小叶,小叶先端略为尖,基部呈阔楔形。革质的小叶能够根据光的强度不同来调节吸收光量,所以它既可以在林下很好地生长,也可以在阳坡裸地上很好地生长。

八月瓜是雌雄异花,雄花绿白色,而雌花紫色。由雌雄花共同组成伞房花序或总状花序,一般雌花靠近基部,雄花靠近先端,雌花比雄花略早开放。数枚簇生于叶腋,基部覆盖有芽鳞片。花非常艳丽,还带有一种特殊的香气,总是惹来很多蜜蜂前来采蜜,这倒好,顺便帮助它授粉,而且因为花开的时间差而实现了异花授粉。

八月瓜的果像芒果或小米蕉,倒不像瓜,呈不规则的长圆形或椭圆形,也有点像猪腰子,所以有人称它为“猪腰子果”。成熟的时候呈紫红色,但也有一些成熟了还是乳白色。一般果长5-10厘米,直径2-5厘米,先端钝圆,尾部略尖。有些表面光滑,有一些长满了粗大的疣粒。成熟后的八月瓜会沿突出面的中线裂开成两半,白色的果肉露出来,果肉里包满黑色或黑褐色的种子。很多人好奇,八月瓜长在深山密林里,种子是如何进行传播的呢?先留个悬念,文章最后作答。

八月瓜的白色果肉口感细嫩圆滑,软糯香甜,有一种独特的香味儿,而且果实的营养丰富,不仅含有多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物,以及各种人体所需的微量元素,同时还含有多种对人体有益的有机酸、蛋白质、多种维生素,却很少有脂肪含量。不管是果皮、种子,还是树根,都是很好的中药材,在中药中被称为“预知子”。可以用来治疗胃肠胀气、理肝顺气、除湿止痛、风消肿、妇科病、前列腺炎等。

儿时物质缺乏,对于乡村里的孩子来说,中秋节也就是看看圆圆的大月亮。最为幸运的,就是从山里找到几个八月瓜。即使是今天,有了各种水果和月饼,也还是会对那八月瓜产生特别的感情,也许那就是所谓的乡愁,就是儿时美好的记忆吧。

关于八月瓜,这些冷知识你也许感兴趣: 

浑身都是宝

八月瓜浑身都是宝,果皮加工烘干可用来制作果茶、泡酒;果肉可用做果汁、面膜、果冻;果籽可用来榨食用油,也提炼出来做精油。

能美容养颜

现代研究发现它还有很好的美容养颜功能,能淡化皮肤色斑,消除皮肤皱纹,清除身体内的一些毒素,调整身体的机能,难怪现在成了一种倍受人们喜爱的新兴水果。

可作为观赏植物

八月瓜不仅是一种有趣的野生水果,还是一种很好的观赏植物,四季常绿,掌状复叶碧绿美观。花也美观大方,香气适中。即使花谢了,从幼果到成熟果都是很好的观赏对象。

最后回答文中问题:八月瓜的种子是如何进行传播的呢?原来裂开的八月瓜香气特别,会引来很多动物来取食,比如猴子、獾类、鸟类、昆虫等。种子有绿豆大小,胚芽处有一个白色的胶质点,有很好的粘性,所以在动物取食果肉时,很容易将种子带走,帮助八月瓜的传播。

编辑 | 

龙菊珍

责编 | 

飞宇

编审 | 

李铁流

联系我们
贵州网络新闻联播
说点什么...
点赞
分享

相关推荐

精选评论
最新评论
点击查看更多
已隐藏部分评论
还没评论,等你发言了哟~
0/200
取消
1 明日空中黔课课表已更新明日空中黔课课表已更新
2 明日空中黔课课表已更新明日空中黔课课表已更新