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经常跑野外的人都知道，春天有野菜，秋天有野果，而比较麻烦的是夏天和冬天。夏天时常暴雨，冬天可能冰雪，且可食的东西较少，少了很多野外的乐趣。

当然也不是绝对的，夏天也可能有悬钩子、地果等，但比起秋天来确实要逊色一些。秋天进山里，收获确实不小，有猕猴桃，有四照花，有八月瓜，可能有冷饭团（大血藤的果），还有可能有锥栗、山核桃、榛子等。

在贵州南部的喀斯特地区，猕猴桃和八月瓜似乎并不常见，但走在山里往往会发现另外一种特别的水果，就是黄皮果。曾经有一年秋天在茂兰的山上做样地时，热浪席卷而来，我真正体验到了秋老虎的厉害。一般走在野外的路上很多人会带水，有些人喜欢直接在山上找山泉，但喝水多了会让人发软，如果能找到一些野果或是地上的肾蕨咬在嘴里，生津止渴，倒有一番滋味。

黄皮果又名黄弹、黄枇、黄弹子、王坛子，被誉为“果中之宝”。它的皮是黄色的，但“黄皮果”名字的来历却并不是因为果皮，而是这种树叫做黄皮，是芸香科的一种小乔木。黄皮树距今已有1500多年的栽种历史了，现分布于福建、广东、广西、海南、贵州南部、云南及四川金沙江河谷以及台湾等地区，多长于山坡、荒地及疏林之中；美洲、亚洲及澳洲等地也有引种栽培。说黄皮树是小乔木，其实它可以长到十来米。倒卵形的小叶像鱼刺状排列在叶柄的两边，形成羽状复叶。但你仔细看，会发现它的复叶并不像鱼刺一样是对称排列的，一般小叶都成单数，在复叶的顶端还有一片小叶。

黄皮果开白色的小花，多朵花形成圆锥花序，隐身在枝头的顶端。花蕾圆球形，花萼阔卵圆形，外面有短短的绒毛，花瓣长圆形，两侧被短毛。花会吸引一些昆虫来访问，同时帮助花朵授粉。

黄皮果的果实呈圆形或椭圆形，一般直径两厘米左右，少数可达三厘米。果子表面淡黄色至暗黄色，有细细的绒毛，远看外形酷似龙眼。黄皮果的果肉是乳白色的半透明胶体，几粒种子处在果肉中间，与果肉有些粘连。在果子成熟的时候，有些鸟会来取食，将黄皮果的果肉连同种子一起吞到肚里去。鸟儿将果肉消化后，种子并不受破坏，于是在拉屎时完成了种子的传播。难怪有时候这种树长在悬崖绝壁上，原来是鸟儿们帮了它的大忙。有人好奇，黄皮果的种子人能吃吗？先留个悬念，文章最后作答。

黄皮果本来是一种野果，但现在也有人把它驯化栽培，形成了一种新的水果，这种水果可不像苹果、梨子那样，酸味儿会让你的唾液横流。黄皮果酸酸甜甜的，有一种特别的香味，这种香味我很喜欢，但有些人会感觉不舒服。

黄皮果除了有生津止渴、消食健胃的功能外，还可以起到降火、助消化、平胃胀的作用。黄皮树的皮子就是专门的中药，黄皮树的叶子也可以煮水喝，据说可以防止感冒，同时有利尿消肿、行气止痛、助消化的功能，据说是减肥瘦身、美容养颜的好东西。

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从明代起黄皮果就被制作成宫廷凉果

据《潮汕百科全书》载：黄皮果的凉果于明代起就与潮汕其他珍贵蜜饯、凉果一起作为地方官员遴选的“潮式贡品”献给朝廷，今天它更成为来访的国外友好人士、嘉宾、华侨以及台、港、澳同胞送礼佳品。

黄皮果用处多多

黄皮果还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等。山黄皮果实有特殊香味，取适量山黄皮果与鸡、鸭、鱼、牛、羊、狗肉等肉类烹调，可去腥膻异味，是高级的调味品。

最后回答文中问题：黄皮果的种子人能吃吗？其实黄皮果的种子就像人们吃葡萄时有人吐籽，有人不吐，吞下去也没关系。只不过厚厚的种皮保护着种子，拉出来一样能发芽长大。